創作

つみれ汁に使用したつみれ種に豆腐を加えて、とうふハンバーグに。



大根とりんごのすりおろし、たたき梅、はちみつ、柚子こしょうetc.を加えて
ぴりりと甘い、さっぱり味のソースに仕上げました♪