私の同居人のアメリカ人。

ネギの青いところをバッサリ捨てて 何をするのかと思ったら、こんな料理を作っていました。

プチトマトとピーマンとネギの白い部分をゆでて、お湯を切って器に盛り、仕上げにポン酢をどぼどぼ注いで出来上がり。日本ではあまり馴染みのない料理ですが、彩りはきれい。これがなかなか身体にいいそうです。

こちらの肉厚のピーマンは驚くほどポン酢にからみません。トマトの酸味がポン酢の酸味と重なってくどいです。しかしそんな違和感が妙に病み付きにさせるから不思議です。

ただポン酢をどぼどぼ注いで食べるのは日本人にはない発想？塩分取りすぎがちょっと気になります。

そんなにポン酢を？！