アメリカのキッチンは魚を焼くのに不向きだ。

日本ならあたりまえの換気扇もないことが多い。オーブンで焼いたら臭いがついて大変だ。フライパンで焼いたらたちまち火災報知機が鳴ってしまう。

そこで役に立つのがこの電気式ＳＵＮＧＯＬＤマルチ・ロースター。ＬＡの日系スーパーＭＡＲＵＫＡＩで売っている特製品だ。特売価格５９．９８ドル。

さんま４匹を一度に焼けるゆったりした内部。トースター同様タイマーで料理時間をセット。上部の通気口にセラミックのフィルターがついていて魚くさい煙をカットする構造がポイントだ。

思う存分さかなを焼こう！

アメリカで魚を焼くために