って聞かれたらきっと上位になるコレ釀豆腐Yong Tau Foo
ヨントウフホーカーよりビルの中に入ってるフードコートで見るのが多いかなー。
暑いと食材腐りそうだしね
でも要注意なとこもあるんだよ・・・・それは後で
さて、今回は伊勢丹ISETAN スコッツ地下にあるフードコートでヨントウフ
野菜とか練り物、揚げ物なんかがズラーっと並んでて、好きなものをお椀にとって渡せばスープにしてくれる。麺や春雨はレジでオーダーか置いてあるのを一緒に盛ってればOK.
スープは普通の塩味、ラクサがポピュラーだけど、ここはトムヤムもあった。
どこも具材の最低数が決まってるから、先にメニューでチェックね。
ここは7個だった。
7個を超えても追加で計算してくれるから、7個目どれにしよ～～とか悩まなくても大丈夫
ヨントウフのいいとこは、トマト、オクラ、白菜、ほうれん草、ニンジンとか、野菜がいろいろ食べれるとこ
1個ずついろいろ揃えるって自炊してても難しいでしょー。しかも茹でてスープにするからヘルシー
出来上がりはこんなん
右上のタロイモとインゲンを湯葉で巻いたやつは揚げてあったから、別皿。
この緑の野菜、モロヘイヤかな
昔モロヘイヤよく食べてたんだよなー。あの独特の粘り気があって超好み
スープも塩気がちょうどよくてけっこうイケる
具材8個でSGD6ちょっと。
ご飯とのセットにもできんだねー。
ここのフードコートはオーチャードのわりに空いてるから、野菜食べたくなったらまた来るぞー
でもちょっと待った
ヨントウフはとってもいいローカルフードだけど、ちゃんと茹でてもらわないと、食中毒になる危険性あり
実は数年前に、今はなきフードコートでヨントウフを食べて見事的中
アジアの片田舎のチャリンコで売ってる焼き物を食べても平気なワタクシが、室内のフードに当たるとは
その店、それ以前に何回も食べてたから、その日の食材が傷んでたか、完全に茹でられてなくて細菌が残ってたか。
特に練り物は常温で並べてるからけっこうやばいよね
生ものって見た目でまず警戒するけど、調理（火を通すのが）行き届かない料理の方が意外に危険かも。
最近特に気温上がってるから、みなさんもお気をつけアレ。
たちの飲みどころ。
来てすぐオーダー
