美食続きの今週、、、
彼の誕生日は平日で残業なのでなにも出来ないと思い、週末に一足お先にお手頃ランチを。。。
santiはマリーナベイサンズにあるスペイン料理のレストラン。普段はお昼はお休みですが、日曜のお昼だけはカタロニア地方のお料理のメニューで特別に営業しております。
明るい店内なので、ランチで来てもとても爽やかな雰囲気
ガスパチョとスリランカクラブのアミューズ
スペインの赤ピーマン、独特で美味です‼
mushroom rice
リゾットのようで、リゾットでない。
野生のキノコの薫りが美味‼
メインはオススメのカタロニアのお魚料理のシチュー
これが、コクのある魚介のスープとナッツやサフランの風味が合わさって、さすが看板メニュー
東京のサンパウでもお魚のメニューが美味しかったし、スペイン料理のお魚料理、習ってみたいものです
イチジクのデザート
カスタードクリームにアーモンドのソルベのつけあわせも
こちらも、ぜひまた来たいレストランでした
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