突然の料理レシピですが、
良く作る 糖質オフ オートミールクッキーです。
ポリ袋で作るので洗い物は計量スプーンだけかな？
天板一枚分
オートミール 70g
薄力粉 30g
パルスイート(液体） 20g
オリーブオイル 大さじ2
ポリ袋に全部入れて、もみもみ。
結構ぽろぽろなのですが、
手触りが均一になればいい感じ。
あとは、私は手で好きな量で薄く形成して、
焼きます。
180℃で20分くらい。
ちなみにうちのオーブンは、いろんなレシピ本とかの表示の焼き時間でだいたいちょうどいい焼き加減です。
焼けたらすぐにオーブンから出して、
冷ますというか乾燥させます。
乾燥させたらザックザク。
たまにチョコや、ドライいちじくを混ぜ込んだり、
形成したあとチョコを刺したりしてます。
なんでも入れちゃえって感じで適当に作っています。
簡単なので、ぜひ。
エリスリトールで作ったのは、後日気が向いたらレシピ載せます。