Hello〜
今回のマドレーヌは
いつもと違うレシピに挑戦
最近、ダイエットなどで流行りつつある
「グルテンフリー」！
の米粉で作るマドレーヌを作ってみました
グルテンとは小麦、大麦、ライ麦に含まれているたんぱく質の一種で、○☓△■◀％＄＃＠
えーっと、説明するの面倒くさいから
グルテンフリーで検索すれば色々出てくるので
調べてみてね
←適当
（笑）痩せたいから、というよりは
体に良さそうだし米粉で作ったマドレーヌは
どんな味がするのか興味があったから
作ってみた感じです
そして出来上がったのがこちら↓
材料は
米粉BP卵きび砂糖はちみつ無塩バターと、グルテンフリーな上に
白砂糖を使わないという
なんとも体に優しいマドレーヌ
見た目は小麦で作った時よりも
表面が少しゴツゴツ
していて出きたての生地がフワッン
っと柔らかく優しい味でした
さすが米と言うだけあってほんのり
モチっと感もあり、
はちみつの香り、甘さが口いっぱいに
広がります
これは思ってた以上においしかったから
またリピ決定〜
時間が経つとパサパサになってしまうので
焼きたてで食べるのがオススメかな
グルテンはパンやうどん、パスタ、
その他麺類、クッキーやケーキなどと
全部私の大大大好物ばっかりだからグルテンフリー生活なんて絶対に無理
無理してやるつもりはありませんが、
ですが！
ダイエットだけでなく美肌効果や
疲労感改善、PMS(月経前症候群)の
イライラや憂鬱さも軽減できるらしく
↑(ここ重要
)少しだけグルテンを抑えた生活を意識してみようかなぁ
科学的根拠はないらしい？ので本当に良くなるのかはわかりませんが、、、
？？？ダイエットに関しては
グルテンフリーだからと言っても
米粉も立派な炭水化物、
結局食べ過ぎちゃったら意味なしですので
取り過ぎには注意しましょう
では
、