狭山の人気講師純子さんの2月最終日レッスンに受けた、ガトーショコラケーキやっと作りました。
本当はバレンタイン月に作りたかったけど、タイミングが合わなくて今になりました。
3月に受けたつぶプルタルトも同時に作りました。コースレッスンを受けるようになってから、料理をしたいという欲求が出て来て楽しくキッチンに立てるようになりました。少人数が目の前の講師のデモンストレーション見て、出来上がった料理の味を確かめて、家でまた再現を何度もするから身につくこのスタイルは最高に良い指導方法だと思います。この技術を考え実行できるように作り上げたつぶつぶ創始者の大谷ゆみこさんは本当に素晴らしい方だと思います。^_^

私が目指す目標とする講師が全国にたくさんいて学ぶ機会を与えてくださってます。これからもたくさんの方と出会うために日々研鑽を積みながら、私も身につけた料理の技をお教えします。

つぶつぶのケーキ作りました。

初めての記事を書きます。