さっき3連続なんて書きましたが、
レビュー力がアレなので💦
あとの二軒は一気に書きまーす😅
ラーメンは元々、山形の聚楽亭でしか食べてなかったんだけど、今年に入って色んなお店でいただく楽しさを知ってしまいました。
中華そば今野
〜6月某日〜
ここも前から いつか行こうと思ってた、
大仙市の中華そば今野さん。
鴨出汁中華そば。
飛魚出汁とどっちにするか すっっごく迷ったけど、鴨出汁にしてよかった。
麺がすごい秀逸です。
パツパツのストレート麺。
この、加水低めの麺が好き
スープの鴨感もハンパなかったです。
一緒にオーダーした鴨丼のためにスープも残しながらいただく計画だったので、スープだけなくなることはなかったけど、それがなかったらスープがどんどんイケちゃう💦
そしてコレ、鴨丼(✪▽✪)
券売機で気になりすぎて💧
見てよこの鴨肉の量!
量もさることながら、この濃いめに味付けされたタレと卵黄を絡ませると、鴨肉とホルモンに合うこと合うこと✨
シャキシャキの白髪ねぎが全体を引き締めてくれて、、思い出したらまた食べたくなってきました(〃艸〃)♡
居酒屋今野
〜7月某日〜
1週間前に伺った、中華そば今野さんとは
店主さん同士がご兄弟とのこと。
鴨出汁中華そばの提供をお休みしてた時に初訪問。
豚清湯そば。
この数日後に、また鴨出汁中華そばを再開してたみたいなので、この豚清湯そばは現在は提供してないかも??
こちらもパツパツの低加水麺✨✨
パツパツというよりポキポキに近い。
もーね、大好き


そしてこの美しい麺線✨✨
飾って置きたくなります。
現在は鴨出汁中華そばを再開してるみたいなので、再訪しなくては
と思ってる次第です。
湯の台食堂
〜7月某日〜
行きたい行きたいと思ってた、
何かとバズりまくりの湯の台食堂。
やっと行ってきました。
限定なので提供終了してますが、
アスパラ冷やし麺。
この日は最終日前日でした。
インパクトありまくりのグリーンのスープ。
シュレックじゃねーよw
スープと言うよりポタージュ。
アスパラのビシソワーズって言ったら伝わるでしょうか。
とにかくアスパラのいいところを引き出してると言うか。
味はシンプルなんだけど、結構な手間ひまがかかってそうです。
2種類のチャーシュー。
鶏チャーシューはしっとり柔らか。
アスパラに合うんです。
肩ロースのレアチャーシューは言わずもがな、肉々しくて幸せになるよね、うん。
ブラックペッパーも全体をキリッと締めていて、いい仕事してまっせ。
麺はコシが強めのストレート麺。
キンキンに冷えてます✨
心地いい歯ごたえの麺にアスパラが絡む絡む。
これ、ラーメンって言っていいのかなー。
フレンチを頂いてる錯覚に陥りそうになってたら、丼の底からコリコリのメンマが出てきました。
ラーメンだけでも大満足ですが、
シメの洗い飯。
これをアスパラスープにIN
ご飯、洗ってるだけあって冷たいし、
何より粒が立ってます。
ぬめりがなくなって、パラパラなので
トロミのあるスープに入れてもシャッキリしてて、するする入っていきます。
パルメザンチーズもトッピングされてて、もはや冷たいリゾット。
美味しいだけじゃなく、ヘルシーで
食べてて罪悪感のないラーメンでした。
そのうちレギュラーもいただきたいと思います。

味噌麺屋 無弐
無弐さんのメニューです。
YouTubeなどで情報を収集して、
朝から赤池地獄 十丁目に狙いを定めて出かけました。
赤池地獄は一丁目〜十丁目まであり、
一丁目〜五丁目までは普通の辛口。
六丁目〜十丁目はジョロキア仕様のヤバい辛さ。
その中でも十丁目はチャレンジメニューになっていて、制限時間20分以内に完食すると
なんと1,100円の料金がタダ![]()
え?条件を満たせる自信はないですよ?
でも料金払ってもいいから十丁目を食べてみたいなー、と思ったわけです。
だがしかし!
女性スタッフの方に止められまして💦
スタッフ「最初は三丁目あたりから〜・・」
わたし「えー、じゃあ八丁目で。」
スタッフ「んー、せめて五丁目。五丁目もあまり勧めたくないけどー😅」
わたし「ジョロキア食べたいので、、じゃあ七丁目で💧 六丁目だと違う気がする。」
スタッフ「大丈夫ですか?辛いですよ?」
何回も念を押されましたww
制止を振り切ってまでの自信はないので、
ある程度までのアドバイスは受け入れましたハイ。
そして着丼◥█̆̈◤࿉∥
あれ? 思ってた赤さと違う。
と思ったけど、、
ふわりと立ちこめたカホリが![]()
![]()
![]()
湯気が辛いの![]()
初めて嗅ぐカホリ。
もしかして、これがジョロキアのカホリ?
まずはスープをひとくち。
コク深いとろみのあるスープ。
思いのほか辛くはないなぁ、、と
ふたくちくらい飲んでから、、
きた!
キターヾ(°∀° )/ー!
あ、、ヤヴァイ。
からい。。
痛い。。
おまえ、、こんなに辛かったの?
写真撮りながらしばし休憩
(\_(\
(„• ֊ •„)
O☕️O
辛すぎて♪ 痛くーて♪ 震〜える〜♫
歌ってる場合じゃないよ?ww
辛いの食べてると、
「もうムリ!」って思った瞬間、
もう一口食べたくなるのよね
途中から、あまりの辛さに何を考えながら食べたらいいのかわかんなくなって、
「ジョロキアってどんな形してんのかな」
とか、
「ジョロキアってどこの国で採れるのかな」
とか、
「ジョロキアってどこに売ってるんだ?
一般人のあたしでも買えるのかな?」
とか、
「ジョロキア最初に食べ物として認識した人、気が狂ってるな。」
とか、
「もしかしてあたしってMなのかなー」
とか色々考えながら食べてたら、
いつの間にかスープ以外完食してました。
スープは飲めなかったわー。さすがにー。
そして残したスープの写真撮り忘れた💧
辛いの食べたあとの達成感✨✨
汗だくになりながらも、キモチイイ〜![]()
時間測ってみたら22分でした。
十丁目への道は近いのか遠いのか、、
よくわからないですね
ごちそうさまでした👏





































