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この立地、この雰囲気、この料理をこの価格で楽しめる本格フレンチは貴重。

ディナーコースは、3種類。

日頃、メイン前に満腹感が出始めることを考慮し、一番少ない「腹9分目コース（プティコース6品）」をオーダー。内心は、シャンパーニュやワインを飲むから腹7分目くらいが良いのになぁと思いつつ。

どの皿も美味しい。そしてデセールと貴腐ワインを終え、お勘定後、店内に出た頃に“腹9分目”感が到来します。

恐らく、どのコースを選んでもメイン前に満腹感が脳裏をよぎることはないであろうと想像してしまう見事な構成でした。

但し、泡、赤、白、グラス、ボトルとも安価で種類も少なくないのですが脆弱。画像は、この日消去法で選んだ１本。

多少お値段が上がっても差し支えないので、せめて村名ブルゴーニュ赤・白とエクストラ・ブリュットのシャンパーニュ（出来るだけブランドノワールじゃない品）を置いて欲しいなぁ〜🍾

新富町 ニコラ・シュヴロリエ