赤梅酢で寒天

　先日、梅干しも干し終わり、赤梅酢が少々余りました。　赤梅酢を味見をしてみると、超しょっぱい！！　赤梅酢も1日ほど天日干ししたんですが、濃縮されたり梅干し保存に使ったりと、小さじ2杯ほどの塩分量にまで減りました。　父の要望で、この赤梅酢で寒天を作ってみることになりました。　味見をしながら作ったので、だいぶ目分量ですがレシピを公開します。＞＞材料と作り方 糖尿病食のレシピ付き　ダイエット・ブログ ...