素焚糖(すだきとう)のクッキー

サトウキビ由来の砂糖(含蜜糖)「素焚糖(すだきとう)」のクッキー。東京駅大丸地下にあるCARA AURELIAというパン屋さん？に通りかかった時にみかけた大きなクッキー。とっても大きいのと、読めない漢字の名前にひかれて一枚購入。家ではかったら直径10cm以上ありました。

サクサクしてるのに口どけのいいクッキー。やさしい甘さ、とある通り、しっかりした味なのにくどくない。めっけもん♪

にしても、最近、大きいサイズが好きだわ