寿司三昧

GWにつっちが東京に遊びに来た。

3日が休みになったので、monmonさんとつっちと3人で

築地にランチに行った。

あいにく河岸が休みで、市場も休み。

開いてる店もそこそこだったけど、どこも大行列。

ちょっとした有名店に入る。

ここの店は寿司だけ。

海鮮丼も食べたかったので、ここでは6品だけ。

一番上は、上あなご

真ん中、左から、島鯵、石鯛、うに

下の段は、エンガワ、鯖、

どれもおいしくいただきました。

この後、海鮮丼を食べに、見つけておいたこじんまりとした店に行くも、

ちょうど店じまい。

くっそお、と思いながらも、その辺を散策。

ようやく見つけたみせで、何を食べようか格闘。

monmonさんはいくら丼で即決。

つっちとおいらは、いくら丼か中落ち丼で迷う。

両方食べたいねえ、

おいらが中落ち丼、つっちがいくら丼で半分こづつしよう、なんて話てたら、

その店の大将、

　　　　　『今なんて言ったの？も一回言ってごらん』

つっち　『い、いくら丼が食べたい』
大将　　『え、違うでしょ、もいっかい言ってみ』

つっち　『え、え、いくら丼と中落ち丼が食べたい』

大将　　『じゃあ、つくってあげるよ』

ラッキー☆

言ってみるもんだね。

でも、つっちは、いくら丼と中落ち丼は合わないって怒られると思って

びびったらしい。

ボリューム満点のいくら＆中落ち丼に舌鼓を打つことができました。

まじ、うまかったって。

でもさすがに食べすぎたよ。

そのあと行った恵比寿麦酒記念館ではビール飲むのがせいいっぱい。

せっかく来たのにほとんど飲めずに帰りました。。。

残念。

誕生日

昨日はおいらの誕生日。

とうとう三十路になってまいました。

はやいもんですなあ。

嗚呼、今がまだ二十歳くらいだったらなあ。

なんていっても時間は戻らないので、

これからを大切に生きていこうと思います。

みなさん、これからもよろしくです。

さて、誕生祝いに、彼女がおいしい料理とお酒を用意してくれました。

手作りパエリア。

魚介類満載。

特に巨大有頭海老はインパクト大。

インパクトだけでなく、味もＧＯＯＯＯＤ

おいしくいただきました。

この料理に合わせてくれたのが、これ。

なんだか、ドンペリと同じランクだか、品種だかの葡萄を使ってて、

宣伝にお金を使ってない分、安価で手に入れられるらしいよ。

味はというと、ものすごくフルーティー。

香り豊かで、変な渋みもなく、泡が大変おいしい。

すっかり、酔いしれてしまいました。

さらにデザートにと、仙川の有名店らしき、ケーキ屋さんで

おいらの好きなモンブランを買ってきてくれました。

おいしいモンブランに、最高のシャンパン。

優雅な気分で、三十路を迎えることができました。

ついに！！

やりました！！！！

英語漬けで最高ランクの　Ｓ　です。

でも、ほんとに上達してるんかいなあ。

まったくそんな気がしないんですけど。。。

まあ、ゲームですから。。。

彼女が高松に一時帰省してて、お土産に金陵の吟醸を買ってきてくれた。

こないだの大吟醸を買ってきてくれる予定だったが、売り切れでなかったらしい。

それでも、吟醸です。

しかも一升瓶。

これにはびっくり。

箱も実に豪華。

こんな大きさです。

今日一日冷やして、明日じっくりといただきまーす。

機関車トーマス

実家に帰ったときに聞いた話ね。

おいらの兄夫婦のとこに、2歳の姪っ子がいる。

おとんおかんにとっては初孫なので、かなりあまやかしてるらしい。

写真を見せられ、大きくなったでしょ、とか言われる。

写真を見てると、おもちゃがいっぱい。

『おもちゃいっぱいもってんだねえ』と、おいらが言うと、

『会いに行くたびになにかしら買ってってる』、との答え。

正月に会いに行ったときの話。

おとんとおかんは、プレゼントに機関車トーマスのカルタを持ってったらしい。

それを姪っ子に渡すと、兄夫婦は、

『あらあ、いいのもらったねえ、よかったねえ』、と気をつかう。

しばらくして、姪っ子は部屋の奥から、機関車トーマスのカルタを2個抱えて、

おとんとおかんに、

『私2個も持ってるのよ』、と言わんばかりに見せてきたらしい。

他の誰かにも、もらってたようだ。

子供ならではの悪気のない、無邪気な行動。。。

ちなみに、家ではよく喋る姪っ子も、おとんとおかんの前では、なんにも

喋らなくなるらしい。

まだ、おじいちゃんおばあちゃんと呼んでくれないらしい。

しかも、会いに行っても姪っ子がすぐ眠くなるらしく、

兄夫婦に早めに追い返されるらしい。

なんだかかわいそう。

報告

今日は休日。

午前中は髪を切りに行き、午後は約1年半ぶりに埼玉の実家に。

何をしに？

そう、うちの親に、そろそろ結婚しようと思ってる、ってことを言いにね。

実はうちの親には今までなんも伝えてなくてね。もちろん一緒に暮らしてることも。

それが、しばらく家にも帰ってなくて、いきなし帰ってきて、

『結婚しようとおもってる、実は一緒に暮らしてました』

なんて言ったら、ショック死するんじゃなかろうか、なんてちょい心配だった。

まずは当たり障りのない仕事の話。

相変わらず忙しく、給料が安いってことをアピール。

だって、この仕事はいけてないから、続けるのは無意味。

やめて、自分で店を出す。

それには勉強するために、世界一周の旅にでなくてはいけない。

ってとこまでもってかなくちゃならないからね。

そしたら、おかんがいきなし、

『あんた、結婚はどうすんの？』

って聞いてきた。

お、突然きたか。

俺『いやあ、今日きたのはその話をしに来てねえ』

おかん『やっぱし』

おいおい、予想しとったんかい。

流れに乗じて、一緒に暮らしてることも言っちゃう。

そしたら、おかん、

『やっぱし』

これも予想しとったんか！！！さすがおかん。恐るべし。

すんごく構えて行ったのに、いともあっさり。

あれ？昔は何するのにも反対してたのに。。。

さらに、調子に乗って、世界一周の話も。

そしたら、おかん、

『いいじゃない、夢があって』

あれれれ。

なんか拍子抜け。

こんなよき理解者だったけ。

という感じで、万事がうまく進んで、『早く連れてきなさい』

なんてとこまでとんとん拍子。

いやあ、昔からこんな理解してくれてたら、反発しなくてすんだのにな、

なんて思いながらも、親に感謝。

謝謝

ああ、もちろん隣におとんがいて、いろいろ話してたんだけどね。

うちは、おかんのほうが強くて、、、、

ってな感じで、難関を無事突破。

一歩も二歩も前進いたしました。

紹興酒

最近、日本酒についでお気に入りなのが紹興酒。

店で働くようになってから飲み始めたんだけど、すっかりはまってしまった。

いやー、中華に合うんだよ、これが。

店であまりものをよくもらうんだけど、これは安いやつ。

でも、うまいんだな。

昔は、紹興酒なんか見向きもしなかったのにな。

飲みなれたら、うまいうまい。

よくダックを切りに、客の前にでたりするんだけど、

客が紹興酒を飲んでたりすると、

『うまそうだなあ』

なんて思ってしまう。

さすが食の国、中国。

酒の国でもあったのね。

スマトラ

もちろん紅茶も好きだけど、おいらは珈琲派。

ひどい二日酔いじゃない限りは、毎朝エスプレッソを飲む。

最近は家でおいしいコーヒーが飲めるので、缶コーヒーを飲んでいない。

あれはあれで好きなんだけど、やっぱ別物だよね。

スタバの豆の中でよく買う、お気に入りの豆はこれ。

大地から立ち上るような香りと凝縮された力強いコクが特長。

酸味はほとんど感じられない。

心安らぐ味わいです。　だそうだ。

そのとおり、すばらしいコーヒーです。

あの、がつんとくる力強さがたまりません。

世界一周の旅では、コーヒーを巡るってのもテーマにしなきゃなあ。

酒びたり

今日は休日。

朝はゆっくりコーヒーを飲み、ハワイアン音楽が流れ優雅。

素敵な朝だ。

これで、目の前が海だったら言うことないんだけどなあ。

今日の休日は、上野でやってるナスカ展へ。

ナスカの地上絵をバーチャルで見れたりして、面白かったよ。

ぜひぜひ、実物を見にいかなくてはね。

その後は恵比寿の麦酒記念館へビールを飲みに、いや、ビールを勉強しに。

こないだ、モルツの工場もいったしね。

今回は階段を降りて右側の試飲会場には直行せず、

ちゃんと左側に曲がり、エビスビールの歴史を学ぶ。

こんなんが飾ってあったり、けっこういい雰囲気よ、ちゃんとみれば。

でも、どうしても我慢できず、早足になってしまう。

ここはこんな感じでいいか、みたいなね。

で、さっそく試飲会場へ。

初めはやっぱし、これ。

4種飲み比べ。

本日は左から、ホワイティ、エビスビール、メジャーアルト、エビス<黒ビール>

これで400円。

今回、ホワイティは初めて。

ベルギービールを今回、独自ににアレンジして製造したらしいけど、かんなりフルーティーでおいしい。

エビスは言うまでもなく、ナンバーワンビール。

プレミアムモルツよりもおいしいと感じてます。

メジャーアルトは、よく地ビールで飲むような味。

けど、これもかなりおいしい。

黒ビール、じっくりローストされた香ばしい香りとまろやかな味わい。

すごく飲みやすく、黒ビール嫌いの人もびっくりすると思う。

ギネスも置いてあるんだけど、またエビス黒とは全然違う。

けど、もちろんどちらもおいしい。

結局、4種飲み比べと、エビス2杯、ギネスを飲んで、今日は蒲田の餃子屋、歓迎へ。

これで、歓迎2回目。

8人で予約してたため、回るテーブルに案内。いいねえ、中華っぽいよ。

ここは焼き餃子が有名なんだけど、水餃子もおいしい。

噛むと肉汁がほとばしり、うまみ満載。

お腹いっぱいだけど、いくらでもはいります。

ここでも、ビールをピッチャーで飲んだり、青島ビールを飲んだりと

食べまくり、飲みまくり。

これで一人2500円とは安い安い。

満足しました。

青島ビールが安かったのにはびっくり。

なぜか、中華にはばっちし合うんだよねええ。

楽しい時間はすぐ過ぎるもの。

また明日からは仕事なり。

ああああ、早く旅に出なくては。

ケニヤ キリンヤガ

こないだスタバでいつもとは違う、ちょっと高価な珈琲を買った。

なんか限定販売っぽい、特別な箱に入っててなんかおいしそう。

ケニヤ　キリンヤガの説明書きらしき紙も入っていた。

それによると、

ケニヤ　キリンヤガ

カシスのような風味、ハーブや花を思わせる香り。

豊潤で重厚なコクのケニア　キリンヤガは

ケニア山の奥深く点在する

０．５エーカー程度の農園で栽培されています。

毎日、もっとも赤い実だけを手摘みするため、

ひとつの農園で収穫できるコーヒー豆は

100ポンド袋に、たった２つか３つだけ。

ケニア　キリンヤガはたくさんの農園が

力を合わせて作り上げたコーヒーです。

ね、これを読んだだけでも、なんだかおいしそうでしょ。

さらに読み進めていくと、こんなことが。

ジューシーな酸味やグレープフルーツのような

印象のケニア豆らしさに加えて、豊潤で、ハーブのような風味、

重厚なコクや花の香りも感じられる稀有なコーヒー、

それがケニア　キリンヤガなのです。

これは、飲んでみねば、、、でしょ。

で、さっそく今朝飲んでみました。

すると、、、、

軽い酸味。

香り豊かで、ほんとスパイシーな味。

それほど苦味はないけど、重厚なコクそして、キレ。

うまいよ。これは。

複雑なんだけど、ほんとうまい。

さすが、特別バージョンだね。

朝からおいしいコーヒー飲んで、いい気分。

でも、仕事には行きたくねえええええ。

と言いつつも、バイクに乗って今日も出かけていくのでした。

プレミアム

昨日はサントリービール工場見学。

これで３回目。

でも今回は普通のコースじゃなくて、プレミアムモルツ講座。

通常1時間の見学なんだけど、プレミアムモルツ講座は1時間30分。

プレミアムモルツのことをじっくり学べます。

工場見学では、普段のコースじゃ入れないミニブルワリーってとこに入れてもらいました。

こんなとこね。

極秘な感じでよかったよ。

コースの時間が３０分増えた分、試飲時間もたっぷり。

　

プレミアムモルツを4杯、普通のモルツを1杯、計5杯をいただきました。

このプレミアムモルツ、すごくいい。

泡がクリーミーだし、この泡もおいしい。

香豊かだし、キレも抜群。

普通のモルツと比べると、格段においしい。

さすが、モンドセレクション最高金賞受賞。

ただの金賞じゃないよ。

ここで、缶ビールをおいしく飲む注ぎ方講座。

まず、グラスを冷やしておきます。

もちろん、ビールもね。５℃くらいが飲み頃らしい。

ビールをわざと泡立つように高い位置から、グラスの１/３まで勢いよく注ぐ。

泡が落ち着いたら、グラスを斜めにし、泡を壊さないようにゆっくりビールを注ぐ。

この2度注ぎこそがサントリー流らしいよ。

でもこれだけでビールがおいしくなります。

お試しあれ。