おめでとうー！

こんにちは。leeroyです。今日はものすごく天気がいいので２ヶ月の息子を連れてお散歩に行きました

街中を歩いてる人達もみんな陽気な天気のおかげでとても幸せそう

見ているこちらもハッピーな気分になりました

と、その時友人のRachelから電話がチリリーン　なにせ久々だったのでいきなり私も

「どうしたの？？元気にしてたの？？」

と、ビックリその後じっくりと話しを聞いてみると、彼女はしばらくドミニカ共和国へバケーションに行き、帰国後に二人目を妊娠　

キャーーーーーーーー　おめでとうーーーーーーーー

二人ともテンションめちゃめちゃ上がり、早速、家に遊びにおいでと招待しました。

彼女の到着を待つ間に私は幸せニンプさんと赤ちゃんの為に、栄養満点サラダを作りました

おまけに彼女の大好きなパスタソースとチキンもまとめて成作。

久々に合う彼女をその長女のMimiちゃんに私は大喜び　

お互いにどっさりと積り積もったお話しを延々としてとっても楽しい時間を過ごせました。

すっかり外は暗くなり、帰る時間を完全に忘れてしまった彼女は慌てて

「ヤバイ、旦那のご飯つくらなきゃ、急いで帰るわ」

と焦り顔

はいはい、読んでましたよ始めからこうなる事を,

慌てる彼女に私が前もって準備しておいた食料を渡し、

「ご飯作らなくていいからね、しっかり食べて沢山栄養つけてね」

と言うと、１０秒ぐらいしっかりハグされとっても喜んでもらえました

Rachel ご懐妊本当におめでとう

バナナマンゴー♪

こんにちは,leeroyです。

暑い日も寒い日も、私の朝は必ずsmoothyから始まります

その日の気分で使う食材や甘みを決め、新しいカラーや味わいなど様々なバージョンをクリエイトするのも楽しみの一つです。

そして毎朝完成されたジュースに合格点が頂けるかどうかは私の２歳半になる長女、サハイによって判断されるのですが、、、、、

実はこの娘、味にはとってもにうるさい..........過去に何度傷つけられたことやら。。。未だに癒えない傷もまだ残ってたり。。。

親としてシェフとしても我が子に舐められては立場がないので、味はもちろん、見た目、香り、舌触り、サーブに至るまでこちらもやはり真剣勝負

数あるフルーツの中からまず私が手にしたのはバッチリ熟したマンゴーと彼女がこよなく愛するバナナ

フゥー、これで７割方ノックアウトは確定はしたもの、更に今日はココナッツウォーターとアガベ、レモン汁少々も加えてトロピカル度をアップさせてみました

おいしくな～れ～と願いも込め、全ての材料をブレンダーに入れてスイッチオン♪

「ガァァーーーーーーーッッ」

いつもこの音に対して彼女はいつも「うるさーいっ！！」と絶叫。。。そして私は「あんたの声の方がうるさいわッッッー！！」と絶叫返し。。。そんなこんなで我が家の朝はかなり騒々しいです、、、

ご近所の皆様ゴメンナサイ

そんな中、ブレンダーの中でマンゴーとバナナが程よく混ざり合いスイッチオフ

んーたまりません、この香り

今日はもう味見なんてしなくてもこの香りだけで十分おいしいと確信したので、あえて味見ナシ、そのままストレートサーブ、すると、、、、

彼女の目は突然ランラン輝き出し、溢れんばかりの笑顔で

「お母さん、コレおいしいー」　

あぁぁ～ありがとう～～うれしぃぃ～溶けそう～　

今日も無事、頂けました　合格点

そして私も試しにゴクンと一口

ヤ、ヤバイ、めっちゃおいしコレ

イェーイ　今日の朝は始まりからとても快調でしたー

ローフード基礎知識

「ローフード」とは火を通さないことによって、素材本来の持ビタミンやミネラル、そして何より体にとって大切な食物酵素をまるごと摂取できる食のスタイルです。

食品は摂氏48度以上で加熱されてしまうと全ての食物酵素が破壊されてしまいます。酵素はとても熱に弱いので、加熱した食品、つまり酵素が死んでしまった食事ばかりを摂取し続けると、疲れや体の不調をうったえ、いずれは病気にかかってしまいます。普段の食生活において、加熱したものばかりたべず、酵素の入っている食品を摂るように心がけるようにしましょう。

生きた食物酵素を摂取することによって代謝がスムーズになり、身体の中をきれいに保ち肥満や病気とは無縁の身体を造ることができるのです。ローフードによる高いデトックス効果が上げられるのもこのためです

調理方法としては生のフルーツや野菜、ナッツ、種子類、海草類、そしてスプラウト類等をそのまま食べるだけでなく、ジューサーやブレンダー、そしてディハイドレーター（食品乾燥機）などを用いて、酵素を失わずパスタやお寿司、それにスウィーツなど様々な食事を楽しむことが出来ます。

ここでは飽きずに長く続けられるような美味しいローフード、そして本場NYの最新事情も一緒にご提供していきたいと思います。