バナナもの Vol.452

敷島製パン株式会社
「信州コっぺ　バナナクリーム」

砂糖がじゃりじゃりするバナナクリーム。
昔懐かしい感じです。

信州コっぺって何だろう？と思ったら、信州産の米粉を使ってあるそうです。
米粉のパンって、もっちりしている感じですが、これは、この経験的予測ほどのもっちり感はありませんでした。
でも、柔らかくておいしいパンでした。