ブログネタ：ラーメンのスープ飲む？
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最近というか結構前からやけど、ラーメンが劇的に流行ってますよね
最近というか結構前からやけど、ラーメンが劇的に流行ってますよね
自分。。。。。。猫舌なんですよね
極度の
極度の私の知り合いはほとんどが私が猫舌なことを理解してくれているので、ラーメン屋に行きたくても、必ず冷やし中華のある店を探してくれる程の猫舌っぷりです
なので、ラーメンあんまし食べないんですスープなんて飲んだら次の日舌いたいです
スープなんて飲んだら次の日舌いたいですでも多分好きなひとからしたら邪道なんやろうけど、覚めてきたらおいしく食べれます
熱いのにいく位ならわたしは伸びてる方を取るのです
なので真のラーメンのうまさ、スープのうまさはわかってないのかもですね
ただおいしいとは思いますしょうゆが好きです
しょうゆが好きですでもこれだけラーメン屋がいっぱい出てきて、それぞれの独自性がないと難しい時代なんではないですかね
あんまりテレビも見ないので、ラーメン屋にかんして博識なわけではないですが、知ってる限りでは、ラーメン自体にいろんな工夫を凝らしたモノや、店の作りにこだわっている店舗などいろいろあるみたいです
今は市場が昔と比べて大きくなりきってしまっている時代だそうで、その中で今後伸びていく為には、市場の創造というか、群を抜いた部分へ飛び込んでいくようなことが必要になってくるようです
i-podとかが良い例だそうです
同じ市場でも完全に飛び抜けましたよね
今ラーメンの業界で芽を出すっていうのはそれくらいの革新が必要なんですね
顧客を作る、育てるという考え方は、非常に難しいですが、面白さも感じます
自分はおそらく創造していく立場になるのはかなり先、もしかしたら来ないかもしれないですが、そんあﾌﾛﾝﾃｨｱｽﾋﾟﾘｯﾂは持ち続けて、いつか、この頭の中に眠る事業を展開して勝負してみたいなぁ
またラーメンからはかけ離れましたが、この辺でｗｗ
今日のひとこと
デジカメ
