もっちもち☆じゃが芋のチジミ

◆材料

じゃが芋（男爵） 500グラムくらい
片栗粉 適量
塩、しょうゆ
青ネギ（にらでも） 豚ばら（挽肉でも） キムチ

ヤンニョムジャン


◆作り方

①じゃがいもをボウルにがんばってすりおろす。
しばらくするとでんぷんがしずむので、上澄みを綺麗に
取り除く。
②摩り下ろしたじゃが芋の片栗粉を適量いれ、固さを
調節し、塩としょうゆであじをつけておく。
③細かく切った豚バラとキムチ、青ネギを混ぜる。
④ごま油でこんがり焼いてできあがり♪