コロナのせいで大好きなやきとんが食えない

お気に入りのやきとん屋に最後にいったのは3月13日。

まさかこんな事になろうとは思わなかったですよ。

1週か2週に一回程度で通っていたのでいわゆる常連さんではなかったんだけど、大好きな店だった。

もちろん出されるものすべてうまいのだが、とにかく雰囲気がいい。

小綺麗ではない、でも清潔感はある。

大きなコの字型カウンターだけの店内。

椅子は一列につながっているベンチスタイル。
でも座り心地はわるくない。

長居しても気にならない。

お客さんも自分と同じような年配の人が多い。

ときおり若い女性の2人連れが目につくのはインスタなどで見て来た人たちだろうか。

そして

なんといっても一番いいのは、ご主人。

ご夫婦でやられているが早い時間はご主人一人。

壁にお店50周年記念の野球大会の写真が飾ってある。

歴史を感じるというのはこういう事だろう。

当然ご主人はかなりの高齢。

常連ばかりのこの店では矢継ぎ早に「すいません〜」と大声で注文する人はいない。

ご主人の様子をうかがいながら注文をするのが暗黙のルール。

ぼくなんかはタイミングを計っているうちに、なかなか最初のビールにありつけない。

それに声をかけても無視されてしまう。

最初のうちは何度も言うのがはばかられる雰囲気だったのでなかなか注文が出せなかった。

せりの市場で熟練の仕入れ人が「あうん」の呼吸で注文を入れる。

そんな感じじゃないと注文が出せないと思っていた。

でも慣れてくると声をかけて無視されているわけではないのがだんだんわかってくる。

なんか忘れた頃に「え〜と、なんだったけ」とこちらが声をかけている事はわかってくれている。

ゆっくり待つのがルールみたいなもの。

最初にビール中瓶と煮込みの注文が通れば安心。これはすぐ出てくる。

あとはやっと出てきたビールを飲みながらゆっくりと「やきとん」の注文のタイミングを待つ。

やっとやきとんが注文出きるとホッとする。

そうこうしているうちにおかみさんが店に出てくる。

こちらも愛想はよくないのだがご主人よりは頼みやすい。

定番のポテトサラダととんちゃんを注文する。

とんちゃんは串にささってないもつ焼きと言う感じの食べ物。

独特のニンニクが効いたたれというか香辛料をつけてたべる。絶品です。

そしてやっとやきとんが出てくる。

だいたい頼むのはかしら、てっぽう、レバー、しろ、これを全部たれで焼いてもらう。

なぜだかとても懐かしい味がするのだ。

この愛すべきやきとんや、いったいいつになったら行けるようになるんだろう。

たのむぜぃ！

大手ビールメーカーによるビール類の値上げと居酒屋の関係

このところ、居酒屋に行って最初の一杯でビールを頼む事が少なくなってきた。

ついついホッピーセットを頼んでしまう。

理由はやはり値段。

ビール業界は発泡酒、第三のビールと新商品の開発に力を入れてきたが、いかんせんビール類の売り上げは落ちている。
 

アサヒビール
2010年度のビール類売上高は8,125億円。
2016年度には7,616億円にまで減少。
6年間で約6%の減少だ。
 

キリンビール
2010年度が7,068億円。
2016年度は5,664億円まで減少。
なんと6年間で約20％も減少。
 

なんと、これだけ世間のビール離れが進んでいるのだ。
これはやはり値段なのだろう。
 

近年、焼酎が市民権を得ている。
昔は焼酎のイメージは親父のイメージ、若者はあまり頼まなかったのだが、この十年ほどですっかり様代わりしたように思う。
 

焼酎を色々な飲み方で楽しむ、若者・女性が増えている。
グレープフルーツ生絞りサワーなんでおしゃれなイメージだけど焼酎には変わらない。
 

われわれの頃は絞ったグレープフルーツで割るのはジンやウォッカと相場が決まっていた。
時代は変わったのだ。

大手ビールメーカーによるビール類の値上げ

ここへきてさらに居酒屋にとって歓迎されない事態が起きている。
大手ビールメーカーによるビール類の値上げだ。
 

サッポロビールは11月29日、ビール類の一部を来年4月から値上げすると発表した。
この中心となるのが居酒屋で扱う、瓶や樽に入っていて容器が回収できるタイプのものなのだ。
 

これによってすでに値上げを発表していたアサヒビール・キリンビール・サントリービールと合わせるとビール大手4社が揃って値上げをする事になってしまう。
 

居酒屋はこれを受けて価格の値上げをせざる状態に追い込まれるかたちになりそうだ。
そうなると心配なのは「客離れ」だ。

酒税法改正をビールメーカーはどうとるか？

2017年6月に施行された酒税法改正でスーパーなどでの安売りが出来なくなった。

酒税法改正はビールメーカーにとってどんな影響になるのか？

スーパーへのリベートの支払いがなくなる。

まず販売量が減ってしまうという事があるのだが、その反面スーパーなどでの安売がなくなるとリベートの支払いがなくなる。
 

どういう事かというと、スーパーなどでの安売は仕入れ価格プラス人件費よりもやすい値段で販売してしまう。

なぜそんな事が出来るのかというと、そういった安売によって量がさばけるとメーカーから販売奨励金（リベート）が出る。

スーパーはその販売奨励金（リベート）によって安売でも利益を出していたのだ。

これが酒税法改正によって仕入れ価格プラス人件費よりもやすい値段で販売する事を禁じられてしまったのだ
 

この事でスーパーに対してのリベートの支払いがなくなった事はビールメーカーにとってはプラスに働くのだ。

居酒屋など飲食店に対する値上げの口実になる

事実上市場を支配していると言えるビール大手4社による一斉値上げは、他のメーカーに切り替えることができない居酒屋など飲食店にとって仕方がないと判断して受け入れるしかないのだ。
 

しわよせはやはり末端の小売業者にくるよになっているのだろうか。

株価は上昇傾向

このような動きを受けてビール関係の株価は上昇している。
 

若者のアルコール離れや高齢化が進む事による飲酒量の減少などを考えるとに国内のビール類市場が縮小していくのはしょうがないという判断で低迷していたビール業界の株価だったが、10月4日に値上げを発表したアサヒグループホールディングスは大きく上昇。

キリンホールディングス・サッポロホールディングスの株価もそれぞれ上昇傾向にあるのだ。

居酒屋は厳しい

ビール業界はこのようにいい面もあるのだが、居酒屋にとっては厳しい展開になってきそうだ。

その市場規模は1992年の1兆4,600億円をピークにして、その後は減少の一途をたどっている。
 

その原因のひとつにスーパーなどでお酒を安く買って自宅などで飲む「家飲み派」の存在がある。
景気の低迷が続くなか安売競争をしていた居酒屋されも敬遠する「家飲み派」が増えてきたのだ。
 

しかし今回の改正酒税法の影響でスーパーなどでの安売りが出来なくなってきたので「家飲み派」が居酒屋に戻る傾向にあるとも言われている。

実に微妙な関係ではある。
 

改正酒税法の影響でスーパーなどでの安売のビールが買えないので、それじゃ居酒屋へ行こうと思って行ってみると改正酒税法の影響でビール類の値段が上がっている。
 

それじゃ、ホッピーセットにするか、という事になっているのだ。
冒頭のホッピーセットを頼む事が多くなった事と大手ビールメーカーによるビール類の値上げは密接に関連していると言えるのだ。

スパコン開発会社社長・齊藤元章氏の突然の逮捕劇

齊藤元章氏。49歳

世界一のエネルギー効率といわれるのスーパーコンピューターを作ったペジーコンピューティング社の社長だ。

その齊藤氏が東京地検特捜部に国の助成金をだまし取った詐欺容疑で今月（2017/12）逮捕されたのだ。

次世代型の省エネスーパーコンピューター

ペジーコンピューティング社のスーパーコンピューター（スパコン）は従来からある日本を代表するスパコン「京」のような巨大コンピューターではなく、普通のオフィスにおける規模のスパコンだ。
 

スパコンは膨大な消費電力を使うために膨大な熱を発生させてしまう。
その熱を冷ますためにかかるコストが問題になっていた。
 

ペジーコンピューティング社のスパコンはCPUを含めた回路部品全体を電気を通さない液体に浸すのだ。

そのことで熱の発生を効率良く削減出来る。
これにより省エネルギーで小型のスパコンが実現するのだ。
 

こうした省エネルギーで小型のスパコンの世界ランキングがあり、齊藤氏が社長を務めるベンチャー企業「エクサスケーラー」と前述の「ペジーコンピューティング」が上位3位を独占している。

問題は資金面

専門家からもこの業績については高く評価されいる。
しかし、問題は資金面だ。

現状では事業としては利益を出せている状態ではない。

採算の合う事業に成長させるまでの間の資金繰りに問題がある。

それはこうしたベンチャー企業に資金を貸せる金融機関がないことだ。

性能は抜群でもはたして実用性としてお金を生み出せる事業なのかという疑問があるのだ。

そうなると考えられるのは公的機関である。

スパコンの開発は国力そのものにつながるとアピールする必要がある。

「中国に勝つためにスパコンが必要」

こういった主張は日本の保守層にとってナショナリズムを強く刺激するらしい。

こういった保守層に齊藤氏はアピールする。

「シンギュラリティ」技術的特異点

レイ・カールワイツ氏は人工知能開発の世界的権威である。

氏によると、半導体技術の超細密化はこの先限りなく進む。

その発展に応じてCPUの性能は飛躍的に伸びることになり、氏の予想では2025年には人間一人の脳と同じ計算能力を持つようになり、さらに2040年には地球上の人類全部を合わせたのと同じ計算能力が出来るようになるだろうと述べている。
 

その飛躍的に伸びる特異点を「シンギュラリティ」と呼ぶそうだ。

齊藤氏はこの「シンギュラリティ」を用いて「中国に勝てるスパコンの開発に力を入れるなら今だ」というアピールを保守層にしてきたのだ。
 

しかし現在のスーパーコンピュータはまだネズミの脳レベルでレイ・カールワイツ氏の予想するような未来が待っているかどうかを疑問視する専門家も少なくない。

政府からの資金

齊藤氏の会社、ペジーコンピューティング社とエクサスケーラー社は政府からの助成金を受けている。
 

ペジー社
経産省所管の「新エネルギー・産業技術総合開発機構」（NEDO）から40億円超の助成金

エクサスケーラー社
文科省所管の「科学技術振興機構」から60億円の無利子融資

助成金詐欺

ペジー社の2013年度の助成金に対して東京地検特捜部が動き出した。
事業外注費を水増しした実績報告書を提出し、4億3,100万円をだまし取ったという判断をしたのだ。
 

この助成金詐欺発覚への出発点は国税当局による調査だった。
東京地検特捜部の財政班と一緒に脱税の捜査を進めたところ、この助成金詐欺が見えてきたのだ。

ジャーナリスト・山口敬之氏

この齊藤氏の会社と政府とのパイプ役を演じたのがジャーナリスト・山口敬之氏だと言われている。
山口氏TBSを退職したフリーランスの政治記者OBだ。
 

山口氏のザ・キャピトルホテル東急にある月68万～240万円もする賃料の超豪華な住居兼事務所の家賃を支払っているとされているのが齊藤氏である。

山口氏は齊藤氏が理事の一人として就任している一般財団法人「日本シンギュラリティー財団」を設立している。

しかし一般財団法人は300万円の財産があれば設立できるもので、「日本シンギュラリティー財団」は職員などはいない様子で場所も恵比寿にある山口氏の実家にあるのだ。
 

この財団の目的は齊藤氏の会社と政府の資金パイプであると見られている。
山口氏の政治記者時代の人脈を頼りに関係省庁へ働きかけをしていると思われているようだ。

今後の東京地検特捜部の動き

次世代型スーパーコンピューターの立役者を逮捕した東京地検特捜部だが、今後山口氏も事情聴取されていくのだろうか。
 

山口氏とパイプがつながっている政府の人間にも切り込んでいけるのだろうか。
 

もしかしたら2018年になって、この問題が「モリ・カケ問題」「家計学園問題」に続く政府の助成金問題に発展する可能性は否めないのだ。

ガソリンスタンドもセルフ給油が多くなってきた

最近のガソリンスタンド、セルフで給油が出来るところが多くなってきた。
全国のセルフで給油出来るガソリンスタンドは、2014年3月末までに9,275店まで増えている。

車をつけると店員さんがよってきてくれる昔ながらのガソリンスタンドはどんどん減っているがセルフのスタンドは反対にどんどん増えているわけだ。

セルフで給油するといっても海外ドラマなどに出てくるような無人のスタンドは日本では営業出来ない。
日本では消防法により甲種または乙種4類の危険物取扱者の資格を持っているスタッフが必ずいなければいけないからだ。

日本のスタンドでは客が自分で給油している様子をスタッフが目視あるいは監視カメラなどでチェックしていて問題があれば元から給油を中止出来るようになっている。

その他、給油レバーを握っているあいだだけガソリンが出るなどの仕組みにもなっていて二重、三重に安全対策が取られているのだ。
ガソリンの携行缶への給油もセルフでは出来ない。原則、自分で乗ってきた二輪、四輪車に限られる。

自分で給油するのだから当然、車の給油口の位置や開け方を知っておかなくてはいけない。
運転席でレバーによる開閉なのか、キーを使って開けなければいけないのかなどチェックしておく。

一番大事な事は給油する種類を間違えない事。レギュラーとハイオクの違いぐらいならまだいいが、ガソリンと軽油を間違えたら「しゃれ」にはならない。
あくまで自己責任なので気をつけよう。

ガソリンスタンドであったらいいのは「ガソリンカード」。これは石油元売り会社がクレジットカード会社と提携して発行しているクレジットカードの事。

個人で使う場合は普通のクレジットカードで十分だが、事業で使う場合はガソリンカードにすると便利な点が多い。
従業員用に給油専用カードというものが作れるので、それを渡しておけば経費の管理がしやすくなる。
いわゆる法人ガソリンカードというものだ。

参考になるページはクレジット審査なしで作れる、クレカ機能なし協同組合の法人ガソリンカードだ。
法人クレジットカードが作れない個人事業主や中小企業でも法人ガソリンカードが作れるそうだ。

これからキャッシュレスはさらに進化していくだろうからガソリンの給油ぐらいはセルフでガソリンカードを使って出来るようにしたいと思った。

20代にして冠番組を持った最後のタレントオリエンタルラジオ

ここ最近の吉本タレントの闇営業問題はまだ収まってない感じだ。

何年か前までは吉本タレントの活躍は素晴らしかった。

ピース又吉直樹の芥川賞受賞。
小藪一豊らによる音楽フェスのプロデュース。
キングコング西野亮廣の絵本作家・アート。
オリエンタルラジオによる音楽ユニット『PERFECT HUMAN』

その中でもオリエンタルラジオのあっちゃん中田敦彦はNSC（吉本総合芸能学院）に入ったころからすでにこれからのお笑い芸人のあり方について模索していたと最近の自著「天才の証明」で書いている。

オリエンタルラジオといえば大学在学中にリズムネタ「武勇伝」でブレイクしたのは有名である。
その進撃ぶりはすさまじく、20代にして冠番組を持った吉本のタレントは初めての事だった。

最初は演芸場が舞台だった「お笑い」もテレビ全盛の時代になるとそれに合わせてネタの長さがどんどん短くなっていった。
それでも漫才ブームでどのチャンネルでも漫才の番組全盛だったころはある程度のながさのネタを見ることができた。

しかし『ボキャブラ天国』の時代になるとそのネタはどんどん短くなっていった。
オリエンタルラジオ中田敦彦はNSC（吉本総合芸能学院）に入ったころネタの長さがどんどん短くなる事に注目していた。
そこで彼は「セルシステム」（最小単位のネタを組み合わせていくシステム）を考案して1分のネタを100個作ったりしていたのだ。

しかしそのころのNSCの講師は芸人はしっかりとした尺のネタをやるものだと教えていた。
それに対してあっちゃんは、しっかりとした尺（ある程度の長さをもった）のネタなどを新人のわれわれが披露する場などないと感じていた。

そのころ出てきたのは日本テレビ「エンタの神様」である。
短いネタを披露する新人がどんどん出てきて、その中から注目された芸人たちが番組のレギュラーとして残っていく。

新人がどんどん出てくるので入れ替わりは激しいが視聴者は毎週新鮮なネタが観れるので非常な人気を博していったのだ。
いろいろお笑いの波が繰り返されるなかオリエンタルラジオはしばらく波間から姿を消していた。

しかし中田敦彦は次の一手を考えていた。
youTubeに色々なネタをアップしていた中田敦彦はどんなものが受けているのかを地道に分析をしていた。

そのなかで音楽ネタが好評なのを発見したのだが、そのなかで音楽ネタにもなっていない音楽そのものに近いパフォーマンスの再生回数が多いのに気ずいた。

もしかしたらこれでいけるのかと思って進めていったのがオリエンタルラジオによる音楽ユニット『PERFECT HUMAN』だったのだ。
彼らはなんと、その後「紅白歌合戦」出場まではたす。
お笑いのかたちを追求し続けきたあっちゃんだからこそ出来た事なのだろう。

今彼らオリエンタルラジオは芸人としてお笑い番組に出ることはほとんどなくなっているが色々な形で二人別々でテレビ、ネットに露出している。

20代にして冠番組を持った最後のタレントと言われていたが、若いころブレイクしたがその後もずっと生き残ったタレントと言われるようになるのかもしれない。