突然ですが、山形県の代表的フルーツといえば、
何を思い浮かべますか
私は、さくらんぼです。大好物でもありますし
ですが、こんなものもあります。
そう、ラ・フランス。
香りが上品ですよね～
そして、そのラ・フランスのなかでも稀少なのが
ゴールド・ラ・フランス。
普通のラ・フランスよりも香りも甘さもまろやかなんだそうです。
ところが、今回その上を行く超レアものをいただいたんです。
山形県でも５件しか生産者がいないというくらい非常に稀少なんです。
名まえはラ・ネージュと言います。
フランス語で「雪」という意味だそうですね。
とても大きくて、すごく重たいです。
水分たっぷりなんだろうなーと・・・
ラ・フランスと見た目変わりませんがより黄色い色が鮮やかです。
早速頂いてみると、柔らかくてジューシー
そして、至福を思わず感じてしまう香りと甘み
ビックリです
実は、最初ラ・ネージュを知らなくて
「美味しいラ・フランスありがとう。やっぱり山形産は違うね～」なんて
お礼メールをしてしまいました
ラ・ネージュと知ったのは最後の１つをいただくとき。
ラ・ネージュの説明カードが、箱に入っていたんです。
もう、心していただきましたよ
東京では雪がちらっと降りましたが
まさに、我が家でも今年の初「雪」、おいしく堪能できました。
ラ・ネージュ、また出会えるかしら～