ローズマリーは、この夏の暑さにも負けずに育っています。
今日は、シェリーを味わったのですが、横に1本置かれたローズマリーのほのかな香りに癒されました。
辛口のフィノです。
シェリーは白ワインの一種ですが、スペインアンダルシア地方の一部の地域で生産されるものです。醸造過程でアルコールが添加されるので、度数は高くなります。ただ、多くがイギリスなどヨーロッパの国々に輸出されているそうです。イギリスに短期間いたところ、夕食に招待されると、まず、「シェリーはいかが」で迎えられたのはそういうわけだったのかもしれません。