グリーンでおいしいトマトいろいろ

いろいろな種類を取り混ぜていただいたトマト。

緑もあれば紫がかったのもあります。これらは「エアルームトマト」とのこと。エアルーム（Heirloom）とは「家宝」として欧米などのそれぞれの農家で受け継がれてきたような伝統的な品種をいいます。もちろん、赤や桃色のトマトもあります。今どきの甘いトマトとは違いますが、トマトの味がします。