アスパラガスの花

アスパラガスの花が咲いていました。

アスパラガス（若い茎）を収穫した後になりますが、それを育てていると、よく花束などに添えられている葉っぱのようなものが茂ってきます。これは実は葉っぱではなく、茎だそうですが、そこに黄色い小さな花が咲いていました。(なお、観葉用の種類があります。）

なお、アスパラギンasparagineというアミノ酸がありますが、これはアスパラガスから単離されたから、この名が付いたそうです。