甘い中にもちょっとピリッとした香りのあるハーブ、フェンネル。ウイキョウ（茴香）とも呼ばれます。種も、葉も、それぞれがスパイスになります。飾らせていただいているお花、黄色いフェンネルの花のおかげで、時々、ふと香ります。
子どもたちには、五感が繊細な幼いころから、いろいろな味や香りを楽しんでほしいものです。農大稲花小の給食でも、様々な食材や調理法で味覚をやしなっています。それだけでなく、味や香りを、いい匂いとか、おいしい、好き、嫌い、だけでなく、～みたい、～の匂いにも似ているねなど、様々な言葉で表現できるよう、大人は助けてあげるとよいでしょう。