皆様こんにちは\( ˆoˆ )/
東麻布で腸もみエステをやっております、川村です。
忘年会が終わって新年会が始まりまして、暴飲暴食が辞められない〜という方も少なくないのでは？(Ｔ＿Ｔ)
そんな時こそ腸に優しい食べ物を作ってみてはいかがでしょうか！！
手羽元と大根と人参の煮物です\( ˆoˆ )/
材料
手羽元4本
大根1/3本
人参1/2本
出し汁1カップ
米ひとつまみ
☆酒大2
☆めんつゆ大2
☆みりん大2
☆しょうゆ大1
☆塩麹小2
①人参は飾り切りする
②大根は隠し包丁をし、出し汁と米ひとつまみを耐熱ボウルに入れてレンジで大根が透き通るまで加熱する
③米つぶを取り出し、鍋に大根と人参と骨付き鶏肉をいれて中火で5分
④☆の調味料を全部入れて蓋をして20分煮込む
ストウブ鍋で煮込んだのでとても柔らかくなりました♡
骨付きのお肉が良いお出汁になります( ´ ▽ ` )
とても簡単なのでぜひお試し下さいませー！！