シンプルなロールケーキ

午前中に久しぶりに、甘さ控えめなロールケーキを作ったみた。

作った後、いつも反省

ここをこうすればよかったって・・・

このジェノワーズ生地、よく混ぜたので結構しっとりとした食感

生クリームはもう少し入れてボリューム感持たせたほうがよかったかな・・・と

でも、美味しいからこれでOKだよ

このシンプルなロールケーキ好き

次回、また作ろう