鶏屋さんか？

今宵の目玉メニューは


鶏肉刺身




馴染みの、かしわ屋さん…



大阪では鶏肉屋さんのことを


かしわ屋さんって言います。



かしわって言うても、柏餅のかしわ


じゃなくて、鶏肉のかしわです。



なんで、かしわって言うのかは


ウイッキーさんででもみて下され。




珍しく油肝…白肝とも言うかな。


が、入って出し取ります。


まぁ言うなればフォアグラみたいなもん

健康診断で言われるところの脂肪肝

誰か食べてよ～～～