おうちの空いたスペースに…
趣味のワインをお洒落に置きたい…という願望がありまして…
日曜大工を続けてきて…
ようやくこの程、手造りのワインラックの完成です
檜を材料に使っています
ニスも塗りたて…
つやつやしています
お気に入りのワインや、頂いたワインなど…
八本を収納
右のドアから入れて、ちゃんとコルクが湿るよう左に少し傾いています。
すっきりと…そしてラベルもちゃんと見えて…
予想以上の出来上がりに感動です
嬉しいなぁ～
ワインを飲むだけじゃなく…飾って、見る楽しみもできました
今日は、昨日に引き続き…
ワインネタで…
今日は、おうちで本当に気軽に楽しめるデイリーワイン
の紹介です。
本日のワインは「ドンルチアーノ テンプラリーニョ 2011」
スペインのワインです。
どこの店でも大概、ワンコインで売っています
（お手頃）
色はかなり濃いめの紫黒色に近い赤のワインで、ブラックベリーや
カシスの香りが特徴です
中重口のワインですが、渋みが少し強めで舌にしっかりと味が
残ります
食後はざらざらと舌にタンニンがついて…歯磨きをしっかり目に
濃い目で渋みのあるしっかりとした味のワインなので
食事もちょっと濃いめの味付けのものがよく合うと思います
私の作ったワインとのお食事は、
「キャベツ
と海老
のマヨチリ炒め
」と、
「牛肉とニラ
とモヤシ
のピリ辛オイスター」
両方、少し香辛料を利かせた濃いめのメニューにしました。
渋みと酸味のバランスが良くてコスパもいいワインです
友達からの海外のお土産で頂いていたワインを
先週末いただきましたよ～
カルフォルニア州ナパ・ヴァレーのワイン
カルフォルニアワインの父「ROBERT MONDAVI
」
1966年の創業以来、カルフォルニアワインを世界の檜舞台に
押し上げてきました
世界中で認められる美味しいワイン
そのROBERT MONDAVIのプライベートセレクション
はこの高級ワインの中級クラスのシリーズだそうです
赤のフルボディですが、重みよりも爽やかな酸味を感じられる
ワインです。
渋みはあまり際立たず、繊細で上品な味わい
2009年ものなので、少し熟成されたかな…
まろやかなコクを感じれました
ラベルは霧に包まれるロバート・モンダヴィのタワーが描かれ、
そのタワーが霧に包まれる様子は、この土地が霧が出やすい
冷涼な土地であることを表しています
盆地に広がる広大なワイン畑を想像するととても素敵ですね
サーモンときゃべつのバターしょうゆ焼と
牛肉のトマト煮込みと一緒に頂きました。
おうちワインとしては、ちょっと高めで…
少し特別な時にゆっくりと頂くのにふさわしいワインだと思いました。
ごちそうさまでした
