昨日は、娘と二人バレンタインチョコ作りをしました
ビスケットにマシュマロを適度な大きさに切ってのせて…
レンジで30秒ほどチン…。
チンしながら、マシュマロが膨らんできたら途中でとめます
ワット数は調節で…私は600ワットでチンしました
膨らんで溶けたマシュマロにピックをさして、ビスケットをのせてくっつけます
マシュマロが冷えてくっついて固まったら…
次はチョコをコーティング
板チョコを、包丁で小さく刻んで、器に入れてレンジで1分半ほど加熱
これもチョコの量や、器の大きさによって差が出るので、溶け具合を見ながら調節。
クッキングペーパーの上に、チョコをコーティングしたビスケットをのせていきます
スプレーチョコや、アポロなど飾りを好きにつけていきます
こんな感じ。
結構可愛いし、大きさも手ごろで食べやすそう
ラップをして一晩冷やして出来上がり
２～3個づつラッピングして…メッセージをつけました
14日が楽しみです
沢山出来たので、配ってあまったのはおやつに食べよう～
前回に引き続き今回もワインの紹介です。
昨夜頂いたワインは
「ドメーヌ・ドラ・ファイエット」
ボジョレー・ヌーボーコンクールにおいて四度の金賞受賞のワインです
2008年には最優秀生産者に選ばれた作り手さんによるボジョレー
ラベルもとっても素敵。
今日はちょっといい赤ワイングラスを出してきて…頂きます
昨夜は寒かったので、モツ鍋と一緒に頂きました
香りがよく、フルーティーな酸味もほど良くて…とても爽やかな印象
タンニンはあまり感じない重たくない…赤ワイン。
適度に冷やして頂きました
とても美味しくて…この度もワインが進んじゃいましたよ
最近は、ネットでワインを買っていますが…とてもいいものにお手頃に
出会えることが多くて…嬉しく思っています
又探そう～～
昨日の夕飯時に頂いたワインを紹介します。
クマニ・ロンキ社の
「ポデーレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
」
イタリアのダブルッツォ州で作られるDOCワイン
。
ここで豆知識…DOCワインとは…
「産地と使用品種が限定され、生産量も制限規定がある。
醸造方法や熟成期間に加え、色調、香り、味わい、アルコール含有量、
酸度、その他の基準が定められている。」
～イタリアワイン事典から～
イタリアワインのカテゴリーのクラスとしては上から二番目に属するもの。
口当たりはとても柔らかく…タンニンの渋さが重たくなく
爽やかな印象の赤ワインです
フルーティーで飲みやすいワインだったので…
おでんや、クラッカーチーズとビーフジャーキーなどの
ちょっと軽めのお食事と一緒に頂きました
コスパがとてもいいワインだったので、また購入したいです
ついつい美味しくて…ひとりで半分くらい空けちゃいました…
（平日なのに…飲みすぎですね…）
