イタリアではすごく有名で、イカので作られた麺です。
特別にコレはレシピではなくて、麺を作るとき墨を使って、写真のままになります。
普通イタリアの南部の海所で手作り麺が食べることがっできます。美味しい！
レシピはとてもやさしいし、オリーブオイルと魚ということです。 時々プチトマトも入れてあります。
それもカロリーも低いです！☆
コレは今日の昼ごはんで食べたいと思っていますが、朝からまだ決めてないんです。v(^-^)v
イタリア人は麺が大好きで、形や作り方が色々あって、地域によって、材料も違うよ！
たとえば イタリアの北部では 白・黒トリュフで麺が作られて、スパゲッチの形がありますが、 ボローニャでは トルテッリーにやタッリャテッレの方が好きだそうです。
ですから、そこで、普通の麺も、ホウレンソウで作られて麺もあります。
本当のラザーニャの麺は緑でホウレンソウで作られたって、知ってたの？
