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できることからやってみる!

生粋の広島県人、癒施家をしているマコポンが
“やらないとできないは違う!”をモットーに
日々の経験や思いをブログに残していきます!

いつまで経ってもアメブロ使いこなせてないですが
ゆ~っくりマイペースに更新していくので
まったり見守ってください^^

今回 ご紹介するのは広島人なら御存知過ぎて
情報すら必要としないかもしれませんねw

その名も
む さ し




店は駅構内からビル丸ごとが店舗のところもあったりします。

おむすびを基本に
うどんやおかずなど付いているセットメニューもあり
パッと見インパクトはないかもしれません。

しかし!
まぁ、一口食べてみてください!





絶妙な握り加減と塩加減!

個人的には大好きな歯切れの良いしっとりした海苔!

何個でもいけそうな美味しさなんですよッ~(≧∀≦)


昔と変わらぬ味の秘訣は
こだわりの米や海苔、塩などは勿論
味が分かる人材の育成がしっかりしているからだそうだ。
にぎる人になるまでに年単位の修行期間と
目をつぶってでも塩・米の量を誤差がほとんど無い状態でないと
厨房に立てないという徹底振り!

小学生の頃とほとんど変わらぬ味の秘密を知ったときは
驚きとともに納得もしました!


店舗を知りたい方のためにURLを貼っておきます!
http://www.musubi-musashi.co.jp/shop/index.html


お弁当の注文もできますので行楽シーズンには
河川敷で景色を眺めながらというのもいいんじゃないでしょうか?

ちなみに弁当の包み紙の裏面に広島弁の語録みたいなのがありますが
今の時代でアレを使用している広島人はいないと思いますので
他県の方であれをみて活用しようとはしないほうがいいですよw