今日のお昼はオムライス。
夫はオムライスが大好き。
明石にポムの樹があるのでそこのオムライスを食べにだけ行く時もある位 好き。
いろんなメニューがあるけど、シンプルなオムライスが一番おいしい。
で、先日も一人で行ったんだけどね。
なぜか、今まで食べて美味しかったソースが美味しくなくなってたとか。
ソースが命くらいのポムの樹なのにね。
何でも 美味しいことは美味しいんだけどだだ辛くなってたとか。
「もう行かへん」と言ってた夫が可哀想だったので今日はワタクシが作って差し上げました。
オムライスの上にかけるソースは
裏ごしトマトペーストとケチャップを混ぜて作ります。
このトマトペーストはミートソースの時にも使います。
で、夫は「ポムの樹よりずっと美味しい」と申しております。
まっ そこまではなくてもかなり美味しいオムライスでした。
良かったです。
で、オムライスねえ。
我が家では長らくポムの樹が一番だったんだけど、
昔、だいぶ昔、バブルの終わりかけの頃にね。
住んでた町の駅の銀行の近くに小さなレストランがあってそこのオムライスが美味しいとかで夫はよく食べに行ってたの。
お昼になると銀行の女の人や証券会社の女の人達がいっぱい来てて高いランチを食べてたのね。
男性より女性の方がダントツ多いお店だったわ。
私もたまに夫と行ったことがあるけどね。
確かにオムライスは美味しかったけど包む卵がすごく薄くてね。明らかに卵は一個しか使ってないんだけど破けてなくて透けてるの。
名人級に上手な卵のオムライスは絶妙な味で美味しかったわ。
偏屈そうな男性が作ってはったけど、
バブルが去り、人が減り、いつの間にかそのレストランは閉まってね。
もう、あの美味しいオムライスは食べられへんと嘆いてた夫も、ポムの樹のオムライスに慰められ、それも終わり、これからは我が家のオムライスが一番になりました。
ポムの樹さん。
今までありがとうねえ。
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