昨夜の晩ごはんの時に使ったダッチオーブン。
ロッジの鉄のダッチオーブン。
かなり大きい。
本格的なダッチオーブンではなしに家庭用に作られてるクッカー。
蓋はスキレットにもなるけど浅いので、別なスキレットを使う。
このダッチオーブン。
本当に使いやすい。
取っ手にカバー作ったけどもうボロボロ。
新しく作ろうと思いながらそのまま。
蓋を開けるときに気をつけるだけで、あとはほっておいてもお鍋が料理してくれる。
私は途中にお鍋の中のエキスを全体に回しかけるだけ。
昨日は塩麹で味付けした鶏モモ肉と野菜を味付けして焼いてお皿にソースを盛り付けただけの簡単料理。
我が家は鉄瓶に始まり鉄鍋、鉄のフライパンが多い。
おかげで私は貧血とは縁がない。
ありがたいことです。
昨日使ったお皿は
ナルミのブルーの大皿。
このお皿は、昔
息子が幼稚園の時に仲良しだった女の子のお母さんが引っ越しする時に私にくれたもの。
「〇〇さんは食器が好きだから。」とプレゼントしてくれた。
この頃はブルー＆ホワイトのお皿が好きだった私の好みを知っててプレゼントしてくれた彼女。
余談だけど、私は結構食器のプレゼントをいただく。
嬉しいことです。
だいたい、私の好みを知っててあったお皿やキッチングッズをプレゼントされたら嬉しいです。
値段に限らず、私のことを考えて、好きを考えてプレゼントされたものはいつまでたっても嬉しい。
このブルーのお皿は何にでも合う万能のお皿。
このお皿を見るたびに、そつがなく誰にでも万能？誰とでも付き合おうとした彼女を思い出します。
今は年賀状だけの付き合いだけどこのお皿を見るたびに昔の頃を、若かった彼女を思い出します。
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