日曜日、午前中から娘(小二)とその友達でいちご大福を作りました。
おっきないちごを買ってきて、いちごをあんこでくるんで、白玉粉で作った皮で包みました。
味は、おいしかったです。
味は、いいので・・・。
「いちご大福って、意外と簡単にできるのね」
と、彼女たちは話しています。
アップに耐えられる出来では、
ありませんでしたが、
本人たちはすごく満足していました。
何度も言いますが、おいしかったのです。
家族にも好評でした。
すごく満足した彼女たちは、
お昼に、オムライスを食べて、
「疲れたけど、いい感じよね」
と、話していました。
オムライスは、パパの作品です。
私は、あんこか゜ゴテゴテに付けられ、
片栗粉で真っ白になったキッチンを片付けていました。
いちごのおいしい季節です。
いちごを市販のあんこでくるんで、白玉粉をﾚﾝｼﾞでチンして皮を作るだけです。
試してみてくださいね。
材料 （ 6個分）
白玉粉 ５０ｇ、パルスイート １２ｇ、水 ９０ｃｃ、いちご ６個、粒あんｏｒこしあん お好みの量で、片栗粉 適量
1 あんこでいちごを包んでおく。
2 ボールに白玉粉とパルスイート、水を入れ混ぜ混ぜ。
混ざったら500wレンジで3分加熱。
加熱したら箸でグルグル混ぜる。
3 ラップに片栗粉をふって1をくるんで棒状にして6等分にする。
4 2の1個分を丸めて手のひらで軽く伸ばし3を包んで、包み終わった部分を下にして完成。
