西尾市塩田体験館 吉良饗庭塩の里 で塩つくり体験。まさに、手塩にかけてオリジナル塩を作りました。

西尾市塩田体験館　吉良饗庭塩の里に伺いました。

まずはしっかりと作り方を学びました。

鍋の中のかん水（鹹水＝濃い塩水）に火を入れて

水分を飛ばして固形に塩に！！

フィルターに移して、水分と苦汁（にがり）を飛ばします。

更に1週間、水分と苦汁を飛ばして出来上がり！

甘くて、まろやかで、程よい塩気の

ミネラルたっぷりの天然塩！

おにぎりにするのがおすすめとの事。

１週間後が楽しみです。

しっかり、塩の資料館で勉強もしてきました。

初めて「塩つくり」を体験したメンバーも多く

いい想い出できました。