８月も今日で終わり
暑い夏でしたね(;^_^A
夏バテは大丈夫でしたか
虫の声もあと少しかなと
期待しながら・・・
今日は、シリーズで取り組んでいます
「高齢者の食事作り」でお菓子作りをしました。
秋は、さつま芋の美味しくなる時期です
ひと手間かけて和菓子作りをしました。
リンゴと干しブドウを砂糖で煮ます。
鍋に裏ごしたさつまいもと砂糖を入れ混ぜる・・・さ・ま・す
リンゴ・干しブドウ・さつま芋を混ぜ合わせ茶巾で絞る(^O^)
黄金色に輝いた和菓子の出来上がり
中身はリンゴと干しブドウ・・・少し甘くて・甘酸っぱく
手作り感いっぱい
滑らかで食べやすく口あたりがよく
大好評でした
ガラスの急須で菊花茶を作り
楽しみました o(^▽^)o
菊花茶は眼精疲労に効果あります。
皆様方もどうぞ 