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プチ菜園 キッチンから0秒

ウッドデッキで小さな菜園を始めてから8年。ちょっとずつ種類が増えて、楽しみながら栽培しています。交流が楽しい今日この頃です。

サヤエンドウが成長しました!来週には収穫できるでしょう。
車がどいたすきに、パチリ。目
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ちなみに、ロールスクリーンの下が開いているのは・・。

2ワンが花見をするためですにひひ
なーんてね。もちろん、2ワンは我が家を守っているつもりなので、常にここから見張っています。カメラ向けると、こっち向いちゃうんですけど・・。
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私が出かけている間は、こうやって、窓から覗きながら待っているみたい。
だから、いつもお布団が欠かせません。
Noriさんのとこから購入して、だいぶ育ちました。
なんかぴったりだな~、と思っていた、ハーブたち。

まずは、タイムです!
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春になって、ずいぶん茂ってきました。今までもったいなくて使えませんでしたが、
そろそろ料理に使おう!

次は、ローズマリーです。去年10年選手のローズマリーを枯らしてしまい、しょぼん
今まで料理にたっぷり使っていたのに、これももったいなくてまだ使っていません。
早く大きくならないかな・・。
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そして、ほうれん草!やっとここまで大きくなってきました。
でも、ブリキのイメージにぴったりで、いい感じで育ってます。
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こういうハーブや葉野菜には、ブリキがぴったりですね☆
ラディッシュを植えても、かわいいです~。
絵を描いてみようかな、とも思ってます音譜
昨日から大騒ぎで読む方も大変ですね。すみません・・。

収穫するつもりは全くなかったのですが・・。
でも、食べてみたらやっぱり「ギリギリ」って感じでした。
今日収穫して正解です。
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でも、花もちょっと見たい気もしていますので、4本残しておきました。
さて、どうなるか・・?

ところで、早速小松菜を調理しました。私の一番好きな、
「小松菜の煮浸し」
平日は厚揚げでボリュームアップってとこですが、今日はお揚げで・・。
ビタミンAが豊富な小松菜は、油でさっといためてから煮ます。
時短料理25年(笑)にはもってこいの料理です。でも、家族にも大人気。
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やっぱりとれたては違う!葉のシャキシャキ感が全然違います。
これだから、家庭菜園はやめられません・・。
花芽がついちゃいました~。ガーン
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絶対日曜日はなかったです~。月、火は見てませんけど・・。あせる
昨日東京は桜が一気に五分咲きにまで開花し、昨日今日は半袖です。
やっぱりそれかなあ~。

今日は小松菜料理だ・・。「はこ畑」が一気に寂しくなります。
ちょっと残しておいて、花を咲かせてみようかしら。

でも、開花したのはそれだけではありません。
ブルーベリー「パールリバー」も花が咲きました。
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冬が寒くて、春が暖かいから一気に来るようです・・。
毎朝ちゃんと観察しよう・・。
私はベビーリーフがおいしいと思うので、とりあえずミックスレタスを
収穫しましたラブラブ

結構1日で大きくなりますね~。小松菜に圧倒されそうです。でも、収穫したら、こんなんでした~。

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で、今日はベビーリーフを収穫して食べようと思っていたんで、迷わずカツオを購入。
もうちょっとシーズンになったら、家の大葉とか、ミョウガとか、ワシワシ入れて
食べるのが大好き☆でも、今日は暑すぎるくらいだったんで、刺身がおいしかった~。
ポン酢をたっぷりかけて食べるのがもう、疲れたときには最高です。
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しかし、この右端にあるのはなんだ?小松菜か?にひひ
あららあ、しっかりベビーリーフでいただいちゃいました。

そして、サイドディッシュにはブロッコリーの側花蕾を・・
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しかし、今日は暑すぎたので1日で蕾がぼんやりふくらんじゃいました。
春は要注意です・・。