こんばんは、相原です。
実店舗ビジネスの場合でも
店販で商品を置いているお店ってありますよね。
パン屋とかアパレルショップとか
商品そのものを売っているお店では
結構対策がしっかりされているのですが
美容室とか飲食店とかの
店販はあまり工夫されていないことが多いです。
ただ商品を置いているだけになっていませんか？
ただ置いているだけでは、そうそう売れません。
かといって、
あまり工夫していないお店の経営者は
セールスベタなことが多いので、
押し売りになってしまうことがあります。
すると、
お客さんに不快な思いをさせるので
客離れにも繋がってしまうので、それも問題です。
こういった場合におすすめなのが
接客ＰＯＰです。
ＰＯＰを書いて、ＰＯＰに接客をしてもらうのです。
ＰＯＰであれば、お客さんは自分から見るので
セールスされるのに比べて嫌悪感がほとんどないです。
なので、商品を陳列したそばに
・商品の魅力
・お客さんにとってのメリット
・どういった悩みを解決するのか
などを書いたＰＯＰを作りましょう。
それで、もしＰＯＰを見て商品に興味を持ったら
もう少し詳しい話をして、補足を加えるといいですよ。
店販の売上が加わるだけで
客単価はぐんと伸ばすことができます。
特に高い商品力があれば、
かなり売りやすいですしリピートもしてくれやすいですね。
あなたのお店オリジナルの商品があれば
積極的に売っていくようにしましょう。
そういった繁盛店を作るために必要な
ビジネスの基礎知識については無料メール講座で教えています。
人から愛されながら繁盛するお店を作りたい
という場合にはぜひ登録してください。
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こんばんは、相原です。
「よし！自信のある商品ができたぞ！」
という自信を持てる商品を作ったのにもかかわらず
思ったよりも商品が売れなかったことはありませんか？
思ったよりも売れないと
「商品がダメだったのか」と思う人もいますが
必ずしも商品がダメだったとは限りません。
販売の仕方が悪いと、思うように商品は売れないことが多いです。
というのも
お客さんが商品を買うときには
必ず何かしらの理由が必要です。
その理由を作ってあげていないと
商品が売れない大きな原因になります。
せっかく自信のある商品があるならば
普通にメニューに載せたり、陳列したりしてはいけません。
それではその他の商品と同列に扱いになるので
お客さんの目に留まらないのです。
売りたい商品はしっかりと目立つように
工夫をしましょう。
目立たせる工夫の中で
必ずやった方がいいのが「商品説明」です
・他の商品と比べてどう違うのか？
・どんな点に優れているのか？
・他の人がどれくらい買っているのか？
・どういった人向けなのか？
などを教えてあげることで、購入しやすくなります。
この部分が商品を買うときの理由になるのです。
こちらが「これが最も自信がある商品だ！」と思っていても
思っているだけではお客さんには伝わりません。
なので、「どう自信があるのか？」を
しっかりと伝える努力を怠らないようにしましょう。
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必ずしも商品がダメだったとは限りません。
販売の仕方が悪いと、思うように商品は売れないことが多いです。
というのも
お客さんが商品を買うときには
必ず何かしらの理由が必要です。
その理由を作ってあげていないと
商品が売れない大きな原因になります。
せっかく自信のある商品があるならば
普通にメニューに載せたり、陳列したりしてはいけません。
それではその他の商品と同列に扱いになるので
お客さんの目に留まらないのです。
売りたい商品はしっかりと目立つように
工夫をしましょう。
目立たせる工夫の中で
必ずやった方がいいのが「商品説明」です
・他の商品と比べてどう違うのか？
・どんな点に優れているのか？
・他の人がどれくらい買っているのか？
・どういった人向けなのか？
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こちらが「これが最も自信がある商品だ！」と思っていても
思っているだけではお客さんには伝わりません。
なので、「どう自信があるのか？」を
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