パティスリール・ポワソン通信
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パティスリール・ポワソン通信
横浜市港北区新吉田
閑静な街にある小さな洋菓子店
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リンゴの焼きタルト
グラニースミスを使った焼きタルトです
通常は果肉の硬さと酸味のある紅玉か、香りの強いサンフジを使うのですが、今回は少し珍しい品種のグラニースミスを使っています
紅玉に近い食感です
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