ロールケーキとシフォンケーキの専門店「自由が丘 ル・シフォン」のブログ -27ページ目

☆クリスマスケーキ 予約受付開始☆

11月になり、少しずつ街中やデパートなどに

クリスマスの雰囲気が出てきましたクリスマスツリー



当店でも、クリスマスディスプレイを初めましたリース☆☆


クリスマスケーキも決定し、ご予約受付開始いたしました!!



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X'masシフォン

15㎝ 2,500円

17㎝ 2,950円

20㎝ 3,700円


バニラシフォンに最高級生クリームと国産苺をサンド。可愛く&豪華にデコレーションしました。サイズも3種類ご用意しましたので、ご家族や恋人など召し上がる人数でお選びいただけます。



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X'masチョコシフォン

15㎝ 2,500円

17㎝ 2,950円


こだわりのチョコレートをたくさん使ったチョコシフォンの生地に最高級生クリームとフランボワーズのコンフィチュールをサンド。チョコとフランボワーズは相性がよく、味わい深く上品に仕上げました。



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X'masロールケーキ 2,800円


シフォン生地で最高級生クリームと国産苺のムース、苺のコンフィチュールを包みました。ムースの甘味とコンフィチュールの酸味が絶妙です。



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ご予約は店頭で承っております音譜


すべて手作りのため、数量限定です。ご予約はお早めに!!

準備スタートです

10月になりました。

昼間はまだまだ暖かいですが、朝晩はホント冷え込みが強くなってきましたあせる


秋はやっぱり食べ物が美味しい季節ですchestnut*


そんな秋まっさかりですが・・・

先日、クリスマスケーキの検討会を行いました音譜


考えてみれば、もう10月半ば!!

もうすぐクリスマスです(笑)


さて、今日は、クリスマスケーキ≪案≫を特別大公開アップ

一応、お伝えいたしますが、まだ検討中の段階です。実際の売り出しは違うものになるかもしれませんのでご了承ください。



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シフォンケーキです。生地はバニラ生地で、中には苺をサンド音譜

ふわふわしっとりの生地がたまりませんドキドキ



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チョコシフォンです。苺にかかっている粉糖が「雪」のようでキレイです雪の結晶

こちらは、中にサンドはなかったのですが、現在検討中!!クリームをサンドにするか?苺をサンドするか?またはた?!?!



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シフォンロールです。中に苺のムース入り。この苺ムースが酸味と甘味がちょうどよく、美味しかったです!!



今月中にはクリスマスケーキが決定いたしますクラッカー

ご予約も11月中旬から承る予定です。

もう少々お待ちください。



☆秋スイーツ☆

9月になって朝晩が涼しくなってきましたが・・

まだまだ昼間は真夏日が続いていますねぇ晴れ


しかし、やっぱり9月です。

秋の味覚が出回ってきましたやきいも栗



当店もショーケースも秋の味覚がたくさん並びました音譜

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昨年発売し、大人気だった「かぼちゃプリン」や「かぼちゃシフォン」「渋皮栗モンブランロール」も発売開始ビックリマーク


今年新登場は「むらさき芋シフォン」

甘味の強い紫芋を厳選し、口に入れた瞬間にお芋の香りが「ふわ~」と広がりますラブラブ


紫芋はアントシニアンというポリフェノールの一種が多く含まれているので、

目の健康や肝機能の向上に効果があると言われています。


「食欲の秋」は美味しく食べて、健康促進ですチョキ