Sentimental Journey

Autumn. The season of Sentimental Journey...







I want to walk in a town I've never been before.







I want to go somewhere far, far away from home.







I want to see an ocean I've never seen before.







I want to go somewhere far, far away from home.






A far-away town, a far-away ocean,
A far-away dream, my lonely journey.









次の記事では、ここ周辺、素敵なカフェのご紹介予定…
（ふむ、ますます"Sentimental Journey"とは関連性ゼロっ）













Hope you all have a lovely & relaxing Autumn!
** Zyna **





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Kaze no Shiwaza @ Karuizawa

以前お伺いした銀座の『煙事』
（その時の記事はこちら⇒『enji @ Ginza』）
本年6月に軽井沢にある系列店、燻製工房も兼ねた
『風の仕業』がOPENしたと聞き、行きたくて行きたくて…
っとようやく行って参りました


国道沿いの林に、ひっそりとお店の看板が…





Take out用製品を販売する売店と、レストランの周囲は、
林に囲まれ、ウッドデッキのテラスもあったり…





レストランの建物は重厚な石造りの、ちょっと素敵な館な雰囲気…






雨も上がり、ちょっと外の風に吹かれながら…乾杯っ






銀座のお店でも見たこんな「煙事」特製の
燻製調味料達も、もちろん並べられて…





「オススメ燻製の盛り合わせ」
今回は、うずら肉に豚、オリーブ、たくあん、サーモンにやっぱり一番人気のチーズもあって…
スモーク仕立てのチーズの美味しさはもちろん、
その他のモノたちも、香ばしいスモークがしっかり効いていて、どれも美味






ちょっと最近お野菜不足…ってことで、「本日のサラダ」も…
この日は、燻製カモ肉、オリーブ、そしてカリフラワーのサラダ
バルサミコの効いたドレッシングにスモークのカモやオリーブがNice コラボ






ピザは…「スモークチーズをのせたマリゲリータ」
ローマ風とナポリ風の中間…若干薄め but もっちり感のある生地に、
スモークチーズが程良く溶けていて、バジルの香りもとってもGood





期待に違わず、雰囲気もお味もとっても良くって、
また、東京に戻ったら、銀座のお店にお伺いしたくなっちゃいました
たまには休日にこちらに買い出し…なんていうのも良いのかも
いや、ちょっと自分でスモークも挑戦したいかも…なんて思いつつ、
おそらく…やらないんだろうな…「忙しい」を言い訳にして






っというわけで（どういう訳かは聞かないでください）
久々ながらちょっぴりグルメレポ、
これにて終了させていただきます～
（※本記事は予約投稿です）





Hope you all have a happy & delicious night!
** Zyna **





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Small Autumn

小さい秋、見つけた…














電磁波ワールドから逃亡して？早1日、あっという間に戻って参りました…
季節の移ろいを、ちょっとだけ感じた、そんな週末でした






逃亡癖は、やっぱり妄想癖と終わり、また日常の再開です…
まぁ、だからこそ、人生って楽しいのかも知れませんね…






Hope you all have a lovely & wonderful new week!
** Zyna **





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