食ブログ始めまして! 今後、食ブログを書いていこうかと思っています。 今回は西麻布の牛牛さんにて頂いた、 牛タンを紹介出来ればと思います。 スライスタン という薄切りですが とろろと絡めて食べる逸品です。 演出も凄く、煙が上がる神秘的な写真が取れました。 是非、一度試してみてください。