頂き物②

お客様から分厚い宮崎牛のお肉を頂きました。

お肉好きの私としては、「この美味しそうな肉のポテンシャルを最大限に引き出していただきたい」と思い、下ごしらえをしっかりと行いました。

肉汁を逃がさないために細心の注意を払いながら、焼きました。

しかし、肉汁は染み出ます。

その染み出た肉汁でオニオンソースを作り、宮崎牛を堪能。

めちゃくちゃ美味しかったです！