日本一の肉を食す

みなさん

おはようございます。

本日は日曜日ですが、珍しく休みを頂いております。

久しぶりの日曜休みはいいですね

話は変わりまして

先日六本木にて日本一の肉を食べさせていただきました。

美しい〜

ふた切れでしたが、、、、

食べるのがもったいなかったです…

美味すぎです。肉肉すぃ感じがすごかった

そんな牛肉ですが、皆さまどのような性質があるかご存知でしょうか？

牛肉は『温性』でスタミナ食材で身体を温めるため、肝陽上亢の方などは食べすぎはよくありません。

また、微熱がある陰虚の方も控えめが良い。

牛肉は消化吸収しにくいため、よく噛んで食べすぎないように、、、

牛肉のタンパク質はグロブリンが多いので早く塩をかけると旨味が溶け出してしまい風味を損なうので、下味以外には加熱数分前に塩をかけた方が良いそう！

含まれる栄養素

タンパク質

亜鉛

など

東洋医学的効能

補脾健胃...胃腸を補い弱った胃腸の機能を高める

補中益気...胃腸を補い気力をつける

強筋壮腰...筋力をつけ腰を丈夫にする

現代的な効能

貧血の予防...ヘム鉄分が豚肉より豊富で貧血の予防に役立つ

抵抗力を高める作用...牛肉には栄養価の高いタンパク質をはじめミネラルも揃い他の肉より亜鉛が多く含まれるので体力をつけ抵抗力を高める働きがある。

すごいぞ牛肉〜

どの食材もとりすぎはよくないですね〜

食事はバランスよく

LB salon TAKUMIは2019年秋頃 

開業予定となっております。

それまでは、往診施術(都内23区)とラインやメールなどでの体質改善のアドバイス、自分でできるケア、お悩みのご相談を無料で行なっていきますので小さなことでも身体のことで気になる方はまずわ連絡ください

↓↓↓↓

お問い合わせ

https://www.secure-cloud.jp/sf/1526782982YUFSNtWe

↑↑↑↑

『ストレス社会

私達があなたの

力になれるはず』

by LB salon