本日は、川崎駅の南側にある銀柳街という商店街に店を構える「玉 赤備」を訪れました❗
因みに今回ブログに載せるのは２回目で、1回目は中華そばを食し、本日はつけ麺を食しました🍜
前回にも説明しましたが、このお店は私を大好きかつ超有名店の「玉」グループの１つで、ここのお店も勿論有名店になります😁
本日は豚鳥つけ麺中盛り、のりトッピング！
濃厚なつけ汁が目に飛び込んできて、食欲が増してきます❗
まずは一口！
濃厚〰️😳
口に入れると濃厚な動物系の味が広がり、後味は最初とは違う味が追っかけてきます👍
豚から鶏？
そんな変化を口の中で感じられる最高のハーモニーです✨
麺も中太面がツルツルで、喉越しも良く、良い意味でつけ汁が付き過ぎず、濃厚感が丁度良く味わえます！
のりにつけ汁の脂が乗って、それを麺に巻き付けて食べるのが最高😃⤴️⤴️
最後にスープ割りを注文すると魚粉出汁で、最後まで美味しく頂きました〰️
本日もご馳走様でした😁