本日はJR川崎駅の駅ビルであるアトレの地下1階にある「なんつッ亭 川崎店」訪れました❗
半年前にも来店させてもらいましたが、今回は久し振りの来店になります。
アトレの地下１階は日曜日の昼時ということもあり、並んでいる店が多く、回転の早いなんつッ亭を選んだわけです。
本日は赤マー油ラーメンの大盛、のり増しを注文しました。
なんつッ亭といえば、マー油ですが、赤はにんにくが効いてピリ辛なラーメンみたいです。
まずは、スープ！
一口飲むと、う〰️ん
以前、来店したときと同じで、こんなんか〰️って思ってしまいます。
私は何年も前になんつッ亭が広く有名になる前に友人から教えてもらい、なんつッ亭の本店を訪れ黒マー油ラーメンを食べました！
最初は店長や店員のタオルを深く巻いた出で立ちにおののいてましたが、ラーメンを一口食べると、そんな店員さん達のことも忘れてしまうくらいラーメンが美味しく、感動しながら帰った記憶があります。
川崎のなんつッ亭は、店員も活気があり雰囲気は良いのですが、味はなんつッ亭のカッブラーメンを食べてるような感じでした。
味を上辺だけ似せた味、これが川崎店の私の評価です！
これは文句ではなく疑問です。
なぜ、このような味になってしまうのだろうと考えさせられます。
昔に東京駅のラーメンストリートにある「六厘舎」を食べに行ったときも、同様にこんなもんなのかと思いました！
その後、スカイツリーの中にある六厘舎を食べると、こんなに美味しくて、こんなにも味に差が出るのかと痛感してしまいました！
バイトが社員並みの気持ちを持ってないから？
日本人じゃなくて中国人ばかりだから？
理由はわかりませんが、味が違うのは確かです！
本店との味の違いや支店ごとに味が違う、これじゃどこでもその店の味が食べられるという利点から大きく外れてると思います。
残念なきもちで店を後にしました。
本日もご馳走様でした💧