2022年105杯目
105/志村坂上・伊吹（中華そば＋炊き込みご飯）
日本一の煮干ラーメン（個人的には）
年に一度は食べないとね！って事で久々に。
（仕事のついでですよ！）
相変わらず旨過ぎます。
煮干KING 。
煮干日本代表
チャーシューも希少なタイプですよね。
大概薄切りレアチャーなんですが・・・角煮タイプ。味付けも食感も最高です。
初めて行ってから8年以上経つと、どんなに旨くても飽きたり、落ちた（規模広げた・オーナーが作らない・セントラル等）、時代遅れとかありますが、そんなのなく【最前線から加速している】のが流石です。
文句は並びのキツさと並んでる際の虫の多さ（公園前だから）だけです。
卓上の調味料に【ラーメンタレ】が追加されてて、コレがまた最高！！（昔からあるお酢も最高）
炊き込みご飯に掛けたり、ラーメンに入れたり味変も楽しめて天国です。
久々に夜の伊吹も食べたい。いとー