何度目かの再開

久しぶりのブログです。

毎回再開宣言して続かず…

今回もゆるーく再開したいと思います。

今日の晩ごはん

○焼き秋刀魚

○里芋とイカの煮物

○小松菜のお浸し

○キャベツの味噌汁

いつも自分では丸ごとのイカ買いません。

イカの皮を剥いた後、1週間くらい手が痒くなるので。

今回は旦那が刺身用にと３杯買って来たので面倒だかやらねば…と

刺身用にと思い全部の皮を剥いだけど、３杯全部刺身はキツいかと思い１杯は煮物に。

やっぱり見た目的に煮物には皮がついていた方が美味しそうかな

でも子供的には食べ易くって良かったみたい。

これは美味すぎると完食ぅ〜

美味しいと言われて嬉しかったけど、息子、完食は食べ過ぎだったかも…

ひな祭りごはん

今日の晩ごはん

○ちらし寿司

○おでん

○ハマグリのお吸い物

○カップケーキ

我が家のおヒナ様、相変わらず好き嫌いが激しい

とりあえずヒナは食べないがちらし寿司は決定

で、それに合いそうなヒナの好きな物を考えたらこんな献立に‼︎

今日はバタバタしていたので買い忘れ、入れ忘れも色々

でも子供たち「今までで1番美味しいおでんだったー‼︎」と喜んでくれていたので良かった～

今年も相変わらずのちっちゃなお雛様

食後のデザート用に急遽作ったカップケーキ

食べる直前にでデコろうと思っていたけどおでんの食べ過ぎでみんなパス…

ま、その1時間後には一つ行方不明になっていたのですが…

デコらなくても美味しかったらしい

明日が楽しみだ～

因みに、カップケーキはペコリではおなじみ、しゃなママさんのレシピで作ったものです

ココナッツオイルのカレールウで

何ヶ月ぶりのブログ投稿かな？

節分も過ぎたのですが、まずは新年の挨拶もしとりませんでしたので今更ながらあけましておめでとうございます^^;

年末年始バタバタとしていて長いことブログを放置してました

息子が空手を始めたのでこれからは今まで以上にゆるい投稿になってしまいそうです

忙しいの苦手なもので…

ではでは、ここからは今日の晩ごはん

去年からハマっているココナッツオイル

先日ココナッツオイルで作るカレールウのレシピを試してみました

そのルウで今日はカレーを

今日の晩ごはん

○カレー２種(ココルウといつものバーモントで)

○ポテトサラダ

○昨日の残りの菜の花のナムル

左手がココルウで右手がバーモント

ココルウのカレーはグリーンカレーと普通のカレーの間の子みたいな感じ

気に入ってます