新玉ねぎ&菜の花春の野菜、大好きすぎます。菜の花はお浸しに、新玉ねぎはおかか炒めに。新玉ねぎはオリーブオイルで水分を飛ばしながら中火でじっくり炒めて、鰹節とポン酢を入れて強火でサッと炒めました。もいっかい買って今度は丸ごとスープにしたいな。
作ったもの色々。これまただいぶ前の2月に作ったもの達。ポテサラ、牛スジ、ハヤシライス、昆布の佃煮、ほうれん草のナムル、手羽大根。ほうれん草は根っこがキレイだったので切らずに。ここに栄養があるみたいなので。
