今回は京都土産に大人気の
抹茶バームクーヘンのご紹介です
ﾄﾞｽｴ〜
専門店は京都市内に3店舗、
昨年(2023.11)には京都・十条に
新施設『atelierk 京ばあむ』オープン
そして数多くのお土産屋さん、百貨店や
スーパーの催事でも出会える機会のあるお菓子
株式会社 美十 『京ばあむ』
京都といえば宇治抹茶🍵
『京ばあむ』には厳選素材、天保七年創業「森半」の
宇治抹茶が使用されているそうです 
ｵｵ〜
そしてこちらの会社、京都土産で有名な
『おたべ』も製造されています 
ｼﾗﾅｶｯﾀ...
（おたべこたべInstagramより）
生八ツ橋、京都土産の定番 
ﾀﾞｲｽｷ〜
いろいろな味が出ていて、
どの味も食べてみたくなります
（おたべこたべInstagramより）
Instagramで知ったのですが、
2020年３月からは個別包装のおたべも
販売されています
個別包装、すごく嬉しいですね
バームクーヘンを通じて新たな情報を入手
ｹﾞｯﾄ!
『京ばあむ』には京都産の豆乳も使用されています🥛
抹茶の心地よい苦みを出すために、
宇治抹茶と煎茶がブレンドされているそうです🍵
『京ばあむ』は “ほわほわ食感”を出すために
生地づくりは手仕事だそうです
焼き上げるのも職人の方々がされており、
個別に職人名がシールで貼られています。
素材も製法もこだわりが詰まってますｳﾜ〜
外側の抹茶フォンダンがたっぷり付いていて、
甘みと抹茶風味をプラスしてくれ
もう一切れ食べたくなる美味しさです
（京ばあむInstagramより）
お菓子の館がオープン
（京ばあむHPより）
抹茶miniばあむ1本焼き体験(予約制)
などもできるそうですｼﾃﾐﾀ〜
（京ばあむHPより）
カフェ＆レストランでは、
『京ばあむ』を使ったスイーツプレートの他、
atelier京ばあむでしか食べることができない
限定メニューが堪能できるそうです
（上下ともに美十HPより）
ちょうど一昨日（2024年4月26日）より、
新たなレギュラーメニュー
『ばあむアフォガード』がカフェで販売開始
ｵｲﾃﾞﾔｽ〜
ゆっくり京都を巡る機会に訪れてみたいです
ご馳走様でした
””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
バウムの楽しい
ショート動画
更新中です🆙
🔗是非遊びに来てください
流れ出すカスタード
ハードクーヘンズ バム活3人組
YouTubeも始めました
【TikTok 】
https://www.tiktok.com/@user5263383788571
【X】
クーヘンズ
@kuchenz3
【Instagram】
【YouTube】
2023年11月〜何か新しい事にチャレンジしようと
３人でバム活始めました
100バム目指して活動中です
”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””