こんばんは！
岩田るみです。
先日のつづき、
「食べ物変えたら人生変わった！けれど・・・」
の第２話です。
岡山の船越康弘さんに
「重ね煮」を習い、
私の中で、
新たな夢はなに？
私の使命はなに？
という想いが生まれました。
自慢じゃないですが（あ、自慢かも？？）、
自己実現といいますか
目標達成能力は
自分でも高い方だと思います。
行きたい大学に行き
フランスで生活しながら仕事を始め
自分で踊るのは中断したけれど、
舞台の制作のお仕事をいただき
フランスで経験を積んで、
帰国して、
自分の踊りのカンパニーを立ち上げ
大掛かりな公演を
何回も成功させ・・・。
なんだか、３０歳ごろには、
やりたいことをやり尽くしちゃった？
という感覚があったのですよね^^;
そもそも、２０歳で
リウマチに“出会った”とき
その時にドクターが
語ってくださった悪化ストーリーが
あまりにリアルで、
「４０歳ぐらいで死ぬな、私」
と、思い込んだんです（笑）。
それもあって、
アクセル踏みっぱなしの
２０代〜３０代前半。
そして、結婚と前の夫の闘病サポートで
４０代に突入。
まだ生きてる！（笑）
しかも、食を変えたら、
前より元気だし！！
というわけで、
このまだまだお役に立てそうな命で
何しよう？
と、思ったときに、
人生を変えてくれた
食に恩返ししたい。
“まっとうな食”は農業に支えられている
その農業を、次世代のことを考えながら
続けてくださっている
生産者さんとつながって、
「新しい豊かな未来」
を実現するような
食を広めたい！！
と、大志を抱いたわけです！^^
そう思って、
企画書を持ち歩いていたら
徳島のほうから、
「小規模農家さんが
生き残るために
高付加価値のものとして
有機農業をすすめたい。
域内の有機農作物をつかって
カフェの運営をするという
『PR業務』のような仕事に
興味がある人を探しています」
というお話が！
併せて、食の知識も広めてほしいという
お話でもあり、
一度現地にお邪魔して、
「私、移住します！」と、即決！
そこから、
市の関係者の方々の
全面的なバックアップで
３ヶ月の準備期間を経て
オーガニックカフェを無事オープン！
素材もしつらえも
徳島産にこだわり抜いたこともあり
徳島県内の情報誌、テレビ、ラジオに
次々と取り上げていただき、
食材だけでなく、器（大谷焼＝森陶器さん）
杉のプレートも徳島産！
果ては、
国際交流事業の一環として
総務省ビジネスアワードという企画で
アワードをいただき、
地域工芸品の藍染と和傘のPRとともに
1日カフェもフランスのバスク地方で
成功させることができました。
（２０様限定「オーガニックひな祭りディナー」
満員御礼、オーバーブッキング^^）
（藍染チームと、現地スタッフさんの強力バックアップで
キッチンもホールも連携バッチリ！でした^^ 感謝！^^）
なんという
想定外のアドベンチャー！^^
やはり、食を変えて
「お天道さまに背中をおしてもらえる」
かどうか？
（船越さんに気づかせていただいた
価値観）
を、判断基準にしたときの
周りの方のサポート
実現スピードって
桁違いでした。
そして、「光」大きければ・・・？
続きます！
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。